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好順佳集團(tuán)
2022-06-07 09:28:12
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聚為食品有限公司,總部位于湖南省長沙市,是一家專業(yè)從事休閑燉煮食品生產(chǎn)、銷售及特許經(jīng)營體系運營管理的公司。是中國現(xiàn)代休閑火鍋連鎖企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
聚味食品創(chuàng)始人戴文君,1968年出生于武漢。獨味鴨脖的生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)立于湖北省武漢市,但武漢鴨脖市場被周黑鴨市場飽和控制,市場競爭十分激烈,戴文君將獨味第一家店開在長沙。第一年,在湖南省開設(shè)了數(shù)十家門店。第二年,在江西、深圳等地開設(shè)了數(shù)百家門店。經(jīng)過8年的發(fā)展,巨味已在全國擁有5000家門店,截至2018年底,巨味食品門店超過1萬家。
由于湖南是巨威食品最大的市場,公司也是從湖南走向全國,所以巨威食品有限公司的總部注冊在長沙。
在長沙和江西注冊公司
如果你不出去走走,你就會以為這就是世界。”——《天堂電影院》
文章分類|游記
文章單詞| 1281個單詞,閱讀約3分鐘
小鴨的脖子,原來鴨身上的食物無味,拋棄了可憐的尷尬部位。但經(jīng)過一點醬汁和腌制,它變成了一種超級美味,震驚了味蕾,俘獲了全國人民的心。說到鹵味,你首先想到的是哪里?是湖南長沙的獨特風(fēng)味,還是湖北武漢的周黑鴨的獨特風(fēng)味?在江西,還有一種最具代表性的醬料——江西黃上黃。這三個以鴨子產(chǎn)品聞名的品牌,比江南三大名樓更出名。今天,我要給大家講的是腌制三大巨頭之一的江西黃黃上黃。
黃商煌是三家公司中最早的一家。江西皇尚皇集團(tuán)食品有限公司于1999年4月1日正式注冊成立。七年后,周黑鴨成立,2006年在武漢注冊成立。但它在短時間內(nèi)取得了巨大的效益。最近的一個絕對美味。2008年,它在長沙注冊,上市首日就賺取了巨額利潤。三家鴨脖公司已經(jīng)存在了十多年。與此同時,“鴨脖王”之間的戰(zhàn)斗從未停止。
但我只愛江西黃黃。集團(tuán)產(chǎn)品已形成醬、鹵、烤、冷、包裝五大系列100多個品種。主要產(chǎn)品是鴨肉,但其他素菜也很美味,從五歲到六歲的老人都有。而這種小吃已經(jīng)成為江西人的驕傲。在物流業(yè)發(fā)達(dá)的今天,這種江西出產(chǎn)的鹵菜在全國各地都能買到。
黃上黃鴨原是江西南昌的一種民間配方。據(jù)說乾隆生前曾七次造訪江南。一葉扁舟穿過江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),遠(yuǎn)處彌漫著撲鼻的清香。他上了岸,循著氣味走。在一間小屋里,他看見兩個人正在聚精會地吹火、切材料。本地雞在鍋里煮,蘸上精心準(zhǔn)備的香料。味道好極了。乾隆不禁拍手稱奇。從那時起,有些人用醬汁來豐富肉的味道。
黃尚黃的創(chuàng)始人徐桂芳,從一個平凡的女人起家。在菜市場工作了13年之后,41歲的她面臨著裁員。她家有十口人,她不得不到別處謀生。起初,她從事皮膚加工工作,但進(jìn)展并不順利。后來,我在我家附近的菜市場碰巧發(fā)現(xiàn)很多人在買鹵菜,所以我想我可以嘗試做南昌人喜歡吃的辣鹵菜。
所以她開始了自己的生意。最初,黃上煌的丸店只是一個不到8平方米的小丸店,只有一個爐子和一個鐵鍋,唯一值錢的就是一輛送貨三輪車。
一開始并不順利。要么是鹵菜的廚師辭職了,要么是廚師被周邊市場高價挖走了??粗車杂懈纳频狞S尚黃也開始模仿,紛紛開了鹵水店,幸好徐桂芳的堅持是值得的。歷經(jīng)千辛萬苦,她決定以醬鴨作為黃上黃的主打產(chǎn)品。制作一只鴨子需要20個小時,使用了30多種中藥和幾十道工序。
但這些努力都是值得的。如今,黃尚黃在全國各地開設(shè)了3000多家門店。也許她從來沒有想過自己能在鄉(xiāng)間的大街上開一家不到8平方米的鹵菜店。
每一次成功背后都有不為人知的艱辛。黃商煌能有今天的成績,離不開領(lǐng)導(dǎo)徐桂芳的堅持和堅持。黃上黃二十年的青春沒變,原來的心沒變。他只是想把手藝傳承下去,用手藝做鹵水,用手藝做鴨子。據(jù)推測,另外兩家巨頭更辣,也更便宜。喜歡辛辣食物的朋友可以選擇購買。
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對年輕人來說,旅行是教育的一部分;對老年人來說,旅行是體驗的一部分。
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