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好順佳集團(tuán)
2022-03-10 17:34:20
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1、有符合法律規(guī)定的公司名稱。一般由行政區(qū)劃+字號(hào)+行業(yè)表達(dá)+組織形式組成,如深圳市xx餐飲管理有限公司、蘇州xx餐飲服務(wù)有限公司等;
2、有經(jīng)依法接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)并考核合格的專職或合格人員。兼職食品安全經(jīng)理。大型及以上餐廳、學(xué)校、幼兒園食堂,或500人以上的事業(yè)單位、企業(yè)、事業(yè)單位食堂,集體送餐單位,需配備專職食品安全管理人員;
3.營業(yè)場(chǎng)所。注冊(cè)餐飲公司需有實(shí)際經(jīng)營地址,地址需為商業(yè)建筑,店面需有與其經(jīng)營的食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施,以及相應(yīng)的消毒、更衣,洗滌,照明,照明,通風(fēng)。 、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、廢水處理、垃圾、垃圾貯存的設(shè)備或措施。如有廚余油脂,需安裝符合要求的油水分離器;
4、有保證食品安全的規(guī)章制度,合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進(jìn)口食品、原料和成品的交叉污染,避免食品接觸有毒、不潔物質(zhì);
5、有合法的經(jīng)營范圍。一般包括餐飲服務(wù)、食品銷售、中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉以及酒、飲料、預(yù)包裝食品等食品經(jīng)營項(xiàng)目。
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