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宋春陽教授團(tuán)隊(duì)：保護(hù)地方豬種遺傳資源，提高養(yǎng)豬業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

肥頭大耳、圓圓的體型、短小的四肢……一只天真的小豬仔，發(fā)育良好，肉質(zhì)鮮美，還可以制革和制藥，是每個(gè)農(nóng)民的“心寶”。

我國(guó)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)已有數(shù)萬年的歷史。 2011年全國(guó)畜禽遺傳資源委員會(huì)出版的《中國(guó)畜禽遺傳資源——豬志》收錄了76頭優(yōu)質(zhì)地方種豬，均具有肉質(zhì)好、繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好等特點(diǎn)。它具有強(qiáng)度高的特點(diǎn)，可以大量使用粗飼料。它是國(guó)家寶貴的遺傳資源財(cái)富，為豐富世界養(yǎng)豬資源寶庫作出了重要貢獻(xiàn)。近年來，我國(guó)品種資源委員會(huì)一直在審批地方豬新品種。目前，山東省有7頭地方種豬通過國(guó)家考試。

2018年8月非洲豬瘟傳入我國(guó)，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成巨大威脅。我國(guó)地方養(yǎng)豬資源正面臨著巨大考驗(yàn)。為保護(hù)我國(guó)地方種豬資源，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年2019年啟動(dòng)“地方種豬遺傳材料采集保存”工作。 2020年初，我國(guó)受到新冠肺炎的嚴(yán)重影響。雙疫期間，我校動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院宋春陽、余光輝、張國(guó)良團(tuán)隊(duì)在全國(guó)三個(gè)國(guó)家開展了萊蕪豬、荔枝黑豬、大普連豬遺傳資源的多方位采集保藏工作。山東省保護(hù)性農(nóng)場(chǎng)。工作。

競(jìng)爭(zhēng)壓力，豬品種保護(hù)迫在眉睫

“市場(chǎng)上銷售的豬肉及制品多以進(jìn)口豬為主，但我們養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)國(guó)外豬在養(yǎng)殖過程中抗病能力差，易患病，死亡率高，肉質(zhì)差，而我家本地豬國(guó)家抗逆能力強(qiáng)，繁殖能力強(qiáng)，肉質(zhì)好。”宋春陽在接受記者采訪時(shí)向記者介紹。 “山東省的三個(gè)抽樣品種各有特色。萊蕪豬肉品質(zhì)好，肌內(nèi)脂肪含量極高，可達(dá)10以上，具有明顯的‘雪花肉’特征；荔枝黑豬身長(zhǎng)，排骨數(shù)量較多，瘦肉率比較高；大普連豬體型高大，產(chǎn)仔多，與其他豬種的遺傳關(guān)系較遠(yuǎn)。 “說起我們地方養(yǎng)豬品種，宋春陽信心滿滿。他還表示，要提高地方養(yǎng)豬業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，就必須開展優(yōu)質(zhì)豬遺傳資源保護(hù)工作。

為應(yīng)對(duì)非洲豬瘟疫情的嚴(yán)重性，2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司印發(fā)了規(guī)劃，滿足城鄉(xiāng)居民多樣化、高質(zhì)量的消費(fèi)需求。 ，在全國(guó)范圍內(nèi)開展地方豬遺傳材料的收集和保存，保護(hù)地方豬品種勢(shì)在必行。國(guó)家畜牧總站、地方各級(jí)品種保育場(chǎng)、遺傳材料生產(chǎn)單位相互配合，協(xié)助收集和保存數(shù)據(jù)，并定期匯報(bào)工作進(jìn)展情況。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)具有多年地方種豬研究經(jīng)驗(yàn)，承擔(dān)了三個(gè)地方養(yǎng)豬場(chǎng)的遺傳材料采集工作。具有30多年養(yǎng)豬生產(chǎn)科研教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。在完成的項(xiàng)目中，獲得了多項(xiàng)省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，取得了豐碩的科研成果。宋春陽是中國(guó)地方豬種研究專家。對(duì)山東省地方豬種的保護(hù)和推廣發(fā)揮了重要作用。

兩地接力采集樣本馬不停蹄

早在去年接到任務(wù)后，宋春陽就立即組織了一個(gè)小組，準(zhǔn)備進(jìn)行樣本采集。深入豬場(chǎng)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是他多年來一直追求的原則。為了詳細(xì)了解養(yǎng)殖場(chǎng)的情況，他曾到數(shù)百公里外的威海市王團(tuán)鎮(zhèn)實(shí)地考察。幾十年來，他一直游歷萊蕪。 、膠州、濟(jì)寧等地，養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員對(duì)宋春陽這個(gè)名字已經(jīng)很熟悉了。當(dāng)很多地區(qū)的飼養(yǎng)員提到宋春陽時(shí)，大家都給他豎起大拇指，為他點(diǎn)贊。樣本 館藏?cái)?shù)量多，任務(wù)重，種子保存農(nóng)場(chǎng)的質(zhì)量要求非常嚴(yán)格。因此，宋教授常常不得不與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)人員反復(fù)強(qiáng)調(diào)遺傳物質(zhì)。物質(zhì)保存的意義、必要性和緊迫性。針對(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的技術(shù)人員缺乏、飼養(yǎng)管理不完善、場(chǎng)內(nèi)公豬采用本地養(yǎng)殖等一系列嚴(yán)重問題，團(tuán)隊(duì)對(duì)癥下藥，并給出了相應(yīng)的解決方案。時(shí)間來保證后續(xù)精液采集工作的順利進(jìn)行。 .

新冠肺炎肆虐，工廠停工，學(xué)生停工，各單位的采集工作也受阻。隨著時(shí)間的流逝，大家都很著急。今年5月，疫情略有緩解，保育隊(duì)立即開始了采集工作。氣候逐漸變暖，地方種豬的精液質(zhì)量會(huì)因?yàn)闆]有冷卻設(shè)施而嚴(yán)重退化。宋春陽當(dāng)即決定，必須在八月份的暑假前完成任務(wù)。他將團(tuán)隊(duì)分成三組，以確保樣本采集順利進(jìn)行。其中，樣本采集組負(fù)責(zé)精液、血液等樣本的采集和譜系照片的整理；冷凍精液生產(chǎn)組負(fù)責(zé)稀釋液、防凍液的添加試驗(yàn)和冷凍方案的選擇；細(xì)胞培養(yǎng)組負(fù)責(zé)選擇用細(xì)胞冷凍保存的體細(xì)胞培養(yǎng)方法。三個(gè)團(tuán)隊(duì)各司其職，齊心協(xié)力，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。團(tuán)隊(duì)還針對(duì)每項(xiàng)抽樣任務(wù)制定了詳細(xì)的抽樣程序，要求各組認(rèn)真學(xué)習(xí)，同時(shí)發(fā)給各領(lǐng)域的技術(shù)人員，確保每位參與者熟悉工作進(jìn)度，便于及時(shí)調(diào)整方案.

“與進(jìn)口品種相比，我國(guó)本土品種解凍后精子的數(shù)量和活力存在較大差異，抗凍能力相對(duì)較弱，給精子冷凍帶來很大麻煩。”為了解決上述問題，團(tuán)隊(duì)對(duì)稀釋劑和防凍劑進(jìn)行了十余次篩選試驗(yàn)。中間經(jīng)過無數(shù)次挫折，最終冷凍精子的效果遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)要求。該技術(shù)已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，并已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利。

“天氣逐漸變熱，公豬精液質(zhì)量會(huì)受到嚴(yán)重影響。為了獲得優(yōu)質(zhì)精液和縮短間隔時(shí)間，我們每次采集的樣本不能太多，有些品種需要采集精液二十 滿足數(shù)量和質(zhì)量的要求需要不止一次。”隊(duì)員們向記者回憶，當(dāng)時(shí)要獲得高質(zhì)量的精液有多難。辛，在我眼里依然鮮活。樣本采集隊(duì)每天凌晨4點(diǎn)開始工作，在光輝和張國(guó)良兩位老師的自駕下，新鮮精液從兩地轉(zhuǎn)運(yùn)到距保育場(chǎng)400公里的冷凍精液實(shí)驗(yàn)室。 “無論當(dāng)天有風(fēng)、大雨，還是修路，我們都會(huì)確保將精液按時(shí)送到實(shí)驗(yàn)室，一路上我們都會(huì)照顧好它，努力保持它的活性?！彼未宏柛嬖V記者。此外，團(tuán)隊(duì)每次都會(huì)就冷凍精液結(jié)果的質(zhì)量與養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行溝通，并對(duì)下次采集精液的個(gè)體選擇和營(yíng)養(yǎng)水平提出相應(yīng)要求。已經(jīng)進(jìn)行了很多優(yōu)化和改進(jìn)。

宋春陽、于光輝、張國(guó)良等團(tuán)隊(duì)一直在為地方豬遺傳材料的收集和保存而不懈努力和努力。經(jīng)過三個(gè)多月的團(tuán)隊(duì)努力，在三個(gè)保育場(chǎng)的積極配合下，團(tuán)隊(duì)采集了萊蕪豬、大普連豬、荔枝黑豬三個(gè)地方豬種的耳組織和基因組進(jìn)行冷凍保存。制備了360份樣本、360份備用豬的新鮮糞便樣本、700管纖維原代細(xì)胞冷凍保存樣本和23700多劑本地豬冷凍精液。實(shí)現(xiàn)了山東省全國(guó)3個(gè)地方豬品種和系譜的全面覆蓋。任務(wù)完成后，相關(guān)負(fù)責(zé)人將樣本送至國(guó)家畜牧基因庫保存，部分樣本將送至省內(nèi)備份保存。宋春陽一行向全國(guó)養(yǎng)豬單位提交了一份滿意的答卷。此次任務(wù)中展現(xiàn)出的超高工作效率和拼搏精神得到了業(yè)界的一致認(rèn)可。

再接再厲，打造地方豬種品牌

2020年7月24日，收集保存任務(wù)即將結(jié)束。我校教師參加了地方豬遺傳材料生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)度調(diào)度視頻會(huì)議，分享了采集工作取得的成果。經(jīng)驗(yàn)和見解，并為各個(gè)單位提供稀釋劑和制冷劑。受疫情影響，全國(guó)已有60多家單位采取網(wǎng)絡(luò)視頻通話的形式召開會(huì)議。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等項(xiàng)目完成較快的單位輪流派代表團(tuán)隊(duì)成員張國(guó)良老師到我校演講交流經(jīng)驗(yàn)。

“我們學(xué)校承接了三個(gè)品種的遺傳材料，比其他單位多一兩個(gè)，任務(wù)也在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，壓力很大?！睆垏?guó)良向前來聽取匯報(bào)的單位代表詳細(xì)說明了征集工作的難點(diǎn)和突破口。分析成功的原因，他說，我校前期與三個(gè)種子保存農(nóng)場(chǎng)保持著密切的合作關(guān)系。積極合作。此外，保護(hù)組在過程中還充分發(fā)揮吃苦耐勞的精神，從早到晚連續(xù)工作，走遍多地，最終圓滿完成了采集任務(wù)。張國(guó)良還提到，的采集工作，使各地方品種保育場(chǎng)深刻認(rèn)識(shí)到品種保育的意義，從而加大活體品種保藏力度，加強(qiáng)生物安全防控措施，擴(kuò)大地方豬種品種。 .飼養(yǎng)規(guī)模和產(chǎn)銷量的增加，加上目前生豬的良好價(jià)格，顯著提高了各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。這是一項(xiàng)艱巨而重大的任務(wù)。

“我國(guó)是世界上最大的生豬生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，擁有最豐富的生豬遺傳資源，其中118種被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織收錄。”宋春陽告訴記者，“但是，目前中國(guó)有30多個(gè)生豬品種滅絕，40多個(gè)瀕臨滅絕，30多個(gè)處于危險(xiǎn)之中。本地生豬生長(zhǎng)緩慢，瘦肉率低，缺乏保護(hù)。威脅我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的安全。”宋春陽表示，團(tuán)隊(duì)下一步將繼續(xù)加強(qiáng)地方豬種保護(hù)開發(fā)利用，充分發(fā)揮地方品種優(yōu)勢(shì)，把我國(guó)地方豬品種品牌做大做強(qiáng)。 “以后老百姓吃的豬肉，一定是我們自己的、健康可靠的品牌豬肉?！闭劶拔磥?，老教授精神飽滿，對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)寄予厚望。

（作者：楊宗玲、丁一軒，曲天澤）

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