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好順佳集團(tuán)
2022-07-09 12:37:20
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珠海民宿可以注冊家政公司嗎
管家的一天:我可以做家政,做調(diào)酒師,陪寶寶,來自江湖大海,卻囿于山林廚與愛
今天要跟大家分享的是一個(gè)民宿管家的日常。小管家在山上服務(wù)寄宿家庭。這座山上的民宿叫做美菱民宿。
美菱民宿位于西湖新十景之一的云棲竹徑旁。從民宿房間的窗戶可以看到云棲竹徑。
1.【早餐起床】
有人被鬧鐘吵醒,有人被夢吵醒。 .
小管家大清早還以為他在空中服務(wù)呢,
您需要牛奶、咖啡或果汁嗎?你想喝點(diǎn)東西嗎,咖啡茶或可口可樂?牛奶應(yīng)該是室溫的還是熱的?
好的,請稍等。
在我成為管家之前,早上這個(gè)時(shí)候我找不到管家本人。管家是一個(gè)??能睡到12點(diǎn),11點(diǎn)就起不來的人。讓我沒想到的是,今天的小管家要七點(diǎn)起床準(zhǔn)備早餐。更出乎意料的是,小管家以為服務(wù)還行,但分明就是在參加百分百的娛樂現(xiàn)場錄制。
這是100%的娛樂。你在哪里買的腐乳?為什么又甜又咸又香呢?你自己做面包嗎?你能再給我烤一個(gè)嗎?
你的刀叉在哪里買的?可以給我鏈接地址嗎?你的陶瓷餐盤在哪里買的?可以給我鏈接地址嗎?你的面包托盤是黑胡桃木的嗎?可以給我鏈接地址嗎?
民宿的早餐區(qū),也是小管家平時(shí)逗留最多的地方。
這里就在山林前,可以看到對面的山。沒事的時(shí)候,小管家就坐在這里。
發(fā)呆的時(shí)候,耳邊傳來程碧的歌聲:院子里花草樹木,院外小徑芬芳。
小管家經(jīng)常會收到這樣的采訪:早餐的倒咖啡用什么豆子?今天是耶加雪菲。這種手沖咖啡廳不是賣幾十塊錢一杯嗎?你賺什么?無言以對。
2. [我們的會議以一杯歡迎茶開始]
自從民宿小規(guī)模試水以來,小管家就被很多朋友采訪過,聊得最多的就是這家在綠島民宿叫toro。民宿位于臺灣綠島海邊,只有三間房。
住過這么多民宿,小管家對這間民宿記憶最深。讓人難忘的不是這里的美景和房屋設(shè)計(jì),而是這間三房民宿的管家大雄。
這是大雄為我們做的早餐——
第一次見到管家大雄的時(shí)候,我剛下船,還在暈船。大雄從冰箱里拿出一碗紫菜凍,問我,需要暈船藥嗎?吃完凍紫菜,頓時(shí)神清氣爽。
說實(shí)話,后來我們設(shè)計(jì)服務(wù)流程的時(shí)候,是特意向大雄學(xué)習(xí)的。我們還每天為客人準(zhǔn)備迎賓茶和迎賓茶點(diǎn)。
迎賓茶是我們與租戶互動(dòng)的第一步。外橋所在的區(qū)域恰好是西湖龍井的發(fā)源地。通常會供應(yīng)一小杯明前龍井茶。
配以杭州獨(dú)有的桂花醬制成的桂花凍。這個(gè)時(shí)候租客通常會跟我們聊聊喝茶的習(xí)慣,不管是綠茶還是綠茶。紅茶,無論是巖茶還是普洱,還是普通的涼茶。
如果租客有特別喜歡的茶,我們每天為租客準(zhǔn)備的茶水也會相應(yīng)改變。
3.【現(xiàn)在是家政服務(wù)時(shí)間】
中午12:00到2:00,是小管家的家政打掃時(shí)間。六個(gè)房間里,幫忙打掃房間的阿姨打掃房間,打掃的房間基本和照片里的一樣。
6房美菱民宿是早春山房
6房美菱民宿是梵書山莊
6房美菱民宿是山間式的山間房
美菱民宿 民宿的六間云雀山房
美菱民宿六房茶白山房
小管家最愿意打掃的是云棲山房。這個(gè)房間里有一扇窗戶,我們稱之為“流動(dòng)的風(fēng)景”。
在這幅流動(dòng)的山水畫中,你可以看到山風(fēng)吹著綠樹,鳥兒或停在樹梢,或從你面前掠過。
下雨天,云煙動(dòng),有兩縷雨煙兩縷的迷離局面。
4.【來來來,和小紅帽一起聚在這里】
吃過早飯和茶點(diǎn),收拾好房間,小管家就去附近的梅家塢打水。在杭州,只有幾處山泉可用。
梅家塢是一處。這些山泉水是專門為愛茶的老茶客準(zhǔn)備的。他們來到酒店,在茶室呆的時(shí)間最長。
兩點(diǎn)以后,可能是小管家最舒服的時(shí)候了。這個(gè)時(shí)候,他可能會陪住戶一起喝茶,或者看孩子們在院子里玩耍,等太陽快下山的時(shí)候,他會帶領(lǐng)他們到周圍的山林中散散步。這次是小管家導(dǎo)游街拍的時(shí)間。
在美菱民宿的院子里玩耍的孩子們帶的最多的地方有幾個(gè)。一個(gè)是背景有樹的地方,很適合拍森林,不管是小孩子還是小孩子大人。一是云棲竹徑公交站牌。茶園之間立著一座,非常漂亮。
傍晚,美菱民宿院子前的老樟樹上,有許多鳥兒歸巢。
這些鳥兒盤旋在院子上空,發(fā)出清晰明亮的鳥叫聲。小管家此時(shí)正躺在躺椅上,聽著鳥鳴。
5.【一盤豬油渣,半夜的小故事】
晚上,北斗豪順家掛在院子里,對安靜的夜晚感到不安的房客會來到酒吧。這時(shí),體貼的小管家變成了酒吧的調(diào)酒師。
內(nèi)格羅尼、莫吉托、長島冰茶和自釀覆盆子酒。
喝了幾杯酒后,他們會聊起自己的前世和過去的理想。有一次,一位租客問我,你理想的寄宿家庭是不是你退休后的生活。現(xiàn)在想來,退休后的生活真的有點(diǎn)過頭了。
我們談?wù)撐膶W(xué)、愛情和周游世界。現(xiàn)在我們深夜喝酒,杯具相會,都是閃耀的故事。
前幾天當(dāng)調(diào)酒師的半夜,有一對年輕夫婦過來問我店里有沒有吃的。我看了看冰箱,倒了一些剩菜。一個(gè)是豬。油渣炒青豆,一種是豬油渣白蘑菇炒。
做管家這短短的時(shí)間里,常常會想起椰樹長長的影子和綠島月夜皎潔的月光,還有大雄和海風(fēng),喝著臺灣啤酒,聽他講綠島為什么把鹿尾做好的隔壁大姐,難道是一個(gè)人在島上安頓下來的,怎么會從臺北逃到那里?
喝完綠島大白沙的星空酒,他騎上他的小電驢,帶我們?nèi)ゴ蟀咨常谀抢镂覀兛梢钥吹骄G島最美的星空。
綠島大白沙的星空昨夜,美菱民宿上空繁星閃爍。我在酒吧里演奏了這首《綠島小夜曲》。
文章美菱民宿,
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