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好順佳集團(tuán)
2022-03-17 21:31:37
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1. 營業(yè)執(zhí)照
原則上，您需攜帶店鋪租賃協(xié)議+房產(chǎn)證復(fù)印件+身份證到工商局辦理。請注意，由于餐飲必須在現(xiàn)場經(jīng)營，這意味著您只能在營業(yè)執(zhí)照上列出的地址開店，不要只攜帶店鋪租約進(jìn)行注冊，必須根據(jù)您實際租用的和做的計劃在這里經(jīng)營營業(yè)執(zhí)照申請地點。
申請營業(yè)執(zhí)照的時候要注意，很多街邊小店是沒有餐飲資格的，找店的時候一定要問清楚房東，或者最好直接去商家那里問問商務(wù)局能不能根據(jù)門牌號做餐飲。
現(xiàn)在很多城市已經(jīng)實現(xiàn)了電子營業(yè)執(zhí)照申請，只要登錄當(dāng)?shù)毓ど叹志W(wǎng)站，就可以在線提交信息并注冊營業(yè)執(zhí)照。一般2-3天就可以出證書，如果比較慢的話，一周就可以出。
2、食品經(jīng)營許可證
一般需要先申請營業(yè)執(zhí)照，營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)后，提交營業(yè)執(zhí)照+經(jīng)營規(guī)劃圖+食品加工廠流程圖+衛(wèi)生證明，即可申請食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證其實和前面提到的衛(wèi)生許可證是一樣的，現(xiàn)在基本都叫食品經(jīng)營許可證。店面平面圖是店內(nèi)設(shè)備的布置圖，在哪里放置哪些設(shè)備，水槽在哪里等。頒發(fā)雜貨店許可證的部門是市場管理局，也稱為市場監(jiān)管局或食品和藥物管理。一些市場管理部門需要詳細(xì)的施工圖以及采購原材料的合格證明，以了解您的商店中有哪些產(chǎn)品，每個步驟是如何進(jìn)行的，以及是否有任何差異。
一般食藥監(jiān)局會先根據(jù)你的店鋪平面圖等資料給你一個基本的答復(fù)，告訴你能不能做，然后讓你開始搭建裝修。發(fā)一般通行證前，食藥監(jiān)老師會預(yù)約到您的店面檢查實際裝修是否按原計劃進(jìn)行，達(dá)標(biāo)則發(fā)給通行證。
在申請清淡食品許可證時，還有幾點需要考慮： 一般來說，需要許可證的經(jīng)營范圍包括冷食的生產(chǎn)和銷售，因為沙拉、水果、三文魚等都在商店對于冷食，不經(jīng)過熱處理直接可加工，因此在申請證書時審查經(jīng)營范圍時，需要攜帶冷食進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。
3. 健康證明
員工必須有健康證明，如果老板真的想在店里工作，他也必須申請。按照規(guī)定，店里的工作人員必須把健康證明張貼在墻上，否則實際上是違法的。可以在任何一家綜合醫(yī)院辦理健康證明，也可以去體檢中心、疾控站等。
辦理營業(yè)執(zhí)照和許可證是免費的，但一般每個城市都會有一些中介，因為工商局和食藥監(jiān)局的工作流程比較費時，而且食藥監(jiān)局老師會提示你換圖紙，每次都要去窗口很麻煩，但是有的認(rèn)證中介可以直接跟老師溝通，搞清楚關(guān)系，在某些方面省了不少力氣。 80-100之間申請健康證，也有一些公司有免保單，但必須提供營業(yè)執(zhí)照+在職證明。
輕食店如何辦理營業(yè)執(zhí)照
開輕食店初期需要準(zhǔn)備什么？
繼續(xù)上一篇【為什么新進(jìn)入者選擇輕食行業(yè)】，我們講了原因和趨勢。今天就來說說初學(xué)者開一家輕食店初期的準(zhǔn)備工作。
想要開一家輕食店，前期的準(zhǔn)備工作，無論是選址、這個分店的市場、分店的競爭……還是后期的裝修，都是要注意的。階段。
開外賣外賣業(yè)務(wù)流程：
1.地點的選擇
選擇好的位置對于業(yè)務(wù)后期的訂單數(shù)量非常重要 輕食消費群體：員工、學(xué)生群體、運動人群（主要是健身和瑜伽），所以最好選擇靠近寫字樓的位置，學(xué)校和住宅區(qū)可供選擇您會發(fā)現(xiàn)社區(qū)一樓靠近核心區(qū)或大排檔集中的地方。
2.證書申請：營業(yè)執(zhí)照+食品經(jīng)營衛(wèi)生許可證
①一定要辦理新證，這樣就可以去小吃平臺了，有額外補(bǔ)貼，同時經(jīng)營者和營業(yè)執(zhí)照是同一人，麻煩會少很多。
②完成證明后，立即申請健康證明，以便頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照，憑健康證明復(fù)印件、店鋪計劃和時間表，就可以直接申請健康證，可以節(jié)省不少時間。
③在寫食物和飲料的種類時，可以寫冷食，不生食，或冷熱食物，因為冷熱食物同時需要的存儲空間應(yīng)該在60到70平方以上米。
3.學(xué)習(xí)技術(shù)
營業(yè)執(zhí)照已備案并提交，您可以學(xué)習(xí)技術(shù)。 Hydrogen Simple Kitchen將進(jìn)行集中培訓(xùn)，由專職培訓(xùn)師進(jìn)行從產(chǎn)品生產(chǎn)到門店管理和平臺運營再到月度產(chǎn)品更新、單量跟蹤調(diào)整計劃等的培訓(xùn)。
4.購買設(shè)備
在學(xué)習(xí)的同時，您可以開始購買設(shè)備。我們?yōu)榭蛻籼峁┣逦脑O(shè)備和原材料清單。
5.裝修
訓(xùn)練完就回去馬上安排裝修。您可以只粉刷墻壁并更換水和電。
主要是廚房的布置很重要，大概需要一周左右的時間才能完成。
裝修完成后，放置設(shè)備，貼上架子，看看哪里有多余的空地，用尺子量好高度和尺寸，想好每個區(qū)域要放什么，然后再上線一個單元命令。
6、試運行
①試運行非常重要，因為它模擬了食物的準(zhǔn)備、上菜、醬汁制作和肉類腌制。
②這些流程非常重要，可以提高送餐效率：中午為50個訂單、100個訂單、150個訂單和200個訂單準(zhǔn)備飯菜。
③很重要的一點是，在正式店開張后的第一個月，店內(nèi)要預(yù)留一人，以應(yīng)對突發(fā)事件，比如需要跟蹤客戶，及時溝通，表揚。
④對于新店來說，第一個月的訂單量、單價、顧客復(fù)購率、平價食品效率是我們的服務(wù)能力，直接決定了一個月后新店在同一地區(qū)是否會出現(xiàn)同品類。的排名。
如果你也想開一家輕食店，可以和我聊聊~關(guān)注氫簡易廚房，讓輕食創(chuàng)業(yè)更明顯。
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