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輕食店怎么辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

好順佳集團(tuán)

2022-03-17 21:31:37

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內(nèi)容摘要：1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照原則上，您需攜帶店鋪?zhàn)赓U協(xié)議+房產(chǎn)證復(fù)印件+身份證到工商局辦理。請(qǐng)注意，由于餐飲必須在現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，這意味著您只能在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上列出的地址開店，不要只攜帶店鋪?zhàn)饧s進(jìn)行注冊(cè)...

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1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照

原則上，您需攜帶店鋪?zhàn)赓U協(xié)議+房產(chǎn)證復(fù)印件+身份證到工商局辦理。請(qǐng)注意，由于餐飲必須在現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，這意味著您只能在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上列出的地址開店，不要只攜帶店鋪?zhàn)饧s進(jìn)行注冊(cè)，必須根據(jù)您實(shí)際租用的和做的計(jì)劃在這里經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)地點(diǎn)。

申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)候要注意，很多街邊小店是沒有餐飲資格的，找店的時(shí)候一定要問清楚房東，或者最好直接去商家那里問問商務(wù)局能不能根據(jù)門牌號(hào)做餐飲。

現(xiàn)在很多城市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)，只要登錄當(dāng)?shù)毓ど叹志W(wǎng)站，就可以在線提交信息并注冊(cè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。一般2-3天就可以出證書，如果比較慢的話，一周就可以出。

2、食品經(jīng)營(yíng)許可證

一般需要先申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，營(yíng)業(yè)執(zhí)照簽發(fā)后，提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照+經(jīng)營(yíng)規(guī)劃圖+食品加工廠流程圖+衛(wèi)生證明，即可申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證其實(shí)和前面提到的衛(wèi)生許可證是一樣的，現(xiàn)在基本都叫食品經(jīng)營(yíng)許可證。店面平面圖是店內(nèi)設(shè)備的布置圖，在哪里放置哪些設(shè)備，水槽在哪里等。頒發(fā)雜貨店許可證的部門是市場(chǎng)管理局，也稱為市場(chǎng)監(jiān)管局或食品和藥物管理。一些市場(chǎng)管理部門需要詳細(xì)的施工圖以及采購原材料的合格證明，以了解您的商店中有哪些產(chǎn)品，每個(gè)步驟是如何進(jìn)行的，以及是否有任何差異。

一般食藥監(jiān)局會(huì)先根據(jù)你的店鋪平面圖等資料給你一個(gè)基本的答復(fù)，告訴你能不能做，然后讓你開始搭建裝修。發(fā)一般通行證前，食藥監(jiān)老師會(huì)預(yù)約到您的店面檢查實(shí)際裝修是否按原計(jì)劃進(jìn)行，達(dá)標(biāo)則發(fā)給通行證。

在申請(qǐng)清淡食品許可證時(shí)，還有幾點(diǎn)需要考慮：一般來說，需要許可證的經(jīng)營(yíng)范圍包括冷食的生產(chǎn)和銷售，因?yàn)樯忱?、水果、三文魚等都在商店對(duì)于冷食，不經(jīng)過熱處理直接可加工，因此在申請(qǐng)證書時(shí)審查經(jīng)營(yíng)范圍時(shí)，需要攜帶冷食進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。

3. 健康證明

員工必須有健康證明，如果老板真的想在店里工作，他也必須申請(qǐng)。按照規(guī)定，店里的工作人員必須把健康證明張貼在墻上，否則實(shí)際上是違法的?？梢栽谌魏我患揖C合醫(yī)院辦理健康證明，也可以去體檢中心、疾控站等。

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和許可證是免費(fèi)的，但一般每個(gè)城市都會(huì)有一些中介，因?yàn)楣ど叹趾褪乘幈O(jiān)局的工作流程比較費(fèi)時(shí)，而且食藥監(jiān)局老師會(huì)提示你換圖紙，每次都要去窗口很麻煩，但是有的認(rèn)證中介可以直接跟老師溝通，搞清楚關(guān)系，在某些方面省了不少力氣。 80-100之間申請(qǐng)健康證，也有一些公司有免保單，但必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照+在職證明。

輕食店如何辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照

開輕食店初期需要準(zhǔn)備什么？

繼續(xù)上一篇【為什么新進(jìn)入者選擇輕食行業(yè)】，我們講了原因和趨勢(shì)。今天就來說說初學(xué)者開一家輕食店初期的準(zhǔn)備工作。

想要開一家輕食店，前期的準(zhǔn)備工作，無論是選址、這個(gè)分店的市場(chǎng)、分店的競(jìng)爭(zhēng)……還是后期的裝修，都是要注意的。階段。

開外賣外賣業(yè)務(wù)流程：

1.地點(diǎn)的選擇

選擇好的位置對(duì)于業(yè)務(wù)后期的訂單數(shù)量非常重要輕食消費(fèi)群體：?jiǎn)T工、學(xué)生群體、運(yùn)動(dòng)人群（主要是健身和瑜伽），所以最好選擇靠近寫字樓的位置，學(xué)校和住宅區(qū)可供選擇您會(huì)發(fā)現(xiàn)社區(qū)一樓靠近核心區(qū)或大排檔集中的地方。

2.證書申請(qǐng)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照+食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證

①一定要辦理新證，這樣就可以去小吃平臺(tái)了，有額外補(bǔ)貼，同時(shí)經(jīng)營(yíng)者和營(yíng)業(yè)執(zhí)照是同一人，麻煩會(huì)少很多。

②完成證明后，立即申請(qǐng)健康證明，以便頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，憑健康證明復(fù)印件、店鋪計(jì)劃和時(shí)間表，就可以直接申請(qǐng)健康證，可以節(jié)省不少時(shí)間。

③在寫食物和飲料的種類時(shí)，可以寫冷食，不生食，或冷熱食物，因?yàn)槔錈崾澄锿瑫r(shí)需要的存儲(chǔ)空間應(yīng)該在60到70平方以上米。

3.學(xué)習(xí)技術(shù)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照已備案并提交，您可以學(xué)習(xí)技術(shù)。 Hydrogen Simple Kitchen將進(jìn)行集中培訓(xùn)，由專職培訓(xùn)師進(jìn)行從產(chǎn)品生產(chǎn)到門店管理和平臺(tái)運(yùn)營(yíng)再到月度產(chǎn)品更新、單量跟蹤調(diào)整計(jì)劃等的培訓(xùn)。

4.購買設(shè)備

在學(xué)習(xí)的同時(shí)，您可以開始購買設(shè)備。我們?yōu)榭蛻籼峁┣逦脑O(shè)備和原材料清單。

5.裝修

訓(xùn)練完就回去馬上安排裝修。您可以只粉刷墻壁并更換水和電。

主要是廚房的布置很重要，大概需要一周左右的時(shí)間才能完成。

裝修完成后，放置設(shè)備，貼上架子，看看哪里有多余的空地，用尺子量好高度和尺寸，想好每個(gè)區(qū)域要放什么，然后再上線一個(gè)單元命令。

6、試運(yùn)行

①試運(yùn)行非常重要，因?yàn)樗M了食物的準(zhǔn)備、上菜、醬汁制作和肉類腌制。

②這些流程非常重要，可以提高送餐效率：中午為50個(gè)訂單、100個(gè)訂單、150個(gè)訂單和200個(gè)訂單準(zhǔn)備飯菜。

③很重要的一點(diǎn)是，在正式店開張后的第一個(gè)月，店內(nèi)要預(yù)留一人，以應(yīng)對(duì)突發(fā)事件，比如需要跟蹤客戶，及時(shí)溝通，表揚(yáng)。

④對(duì)于新店來說，第一個(gè)月的訂單量、單價(jià)、顧客復(fù)購率、平價(jià)食品效率是我們的服務(wù)能力，直接決定了一個(gè)月后新店在同一地區(qū)是否會(huì)出現(xiàn)同品類。的排名。

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