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2022-07-15 14:10:04
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三全餃子疑似非洲豬瘟病毒丨記者走訪合肥超市
三全食品是中國大型速凍食品企業(yè)，餃子、餃子品種繁多。 2月15日，有媒體報道稱，三全食品部分餃子產品在湖南湘西、甘肅酒泉等地的食品安全抽檢中被懷疑為非洲豬瘟病毒核酸陽性。引起了大家的注意。
2月18日上午，三全食品在深交所發(fā)布公告稱，公司旗下三批豬肉餃子在湖南湘西、甘肅酒泉等地被抽樣檢測出疑似非洲豬瘟病毒核酸呈陽性。疑似批次包括20190113h起的1000克豬肉湯圓、20181111h起的500克豬肉蘑菇湯圓和20181129h起的500克豬肉芹菜湯圓。
公司在公告中表示，相關產品已被封存。上午，本欄目記者來到安徽省會合肥的幾家超市，就此事采訪了部分市民。針對三全餃子涉嫌非洲豬瘟病毒，部分市民表示，今后會選擇在家多吃餃子。寶，我對速凍餃子不是很在意。
在天鵝湖百大賀家福超市，記者從工作人員處獲悉，16日接到超市管理層的通知，涉案批次的餃子已全部下架。
該工作人員表示，涉案批次下架后，目前超市內還有其他批次的餃子和三全食品的餃子。記者還翻遍了冰柜，未發(fā)現(xiàn)涉案批次產品。然后我來到了保利中心的永輝超市。記者發(fā)現(xiàn)，三全食品專柜只剩下湯圓產品，速凍餃子也不見了。
隨后，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅和疫苗專家陶麗娜公開表示，非洲豬瘟病毒對人類沒有傳染性，這豬肉沒有效果烹調后對人體。農業(yè)農村部也表示，非洲豬瘟對人類健康和食品安全沒有直接影響。
但即使對人體沒有影響，這頭已經含有病毒的豬肉是如何通過層層檢測變成餃子餡的？對于那些經歷過非洲豬瘟疫情的養(yǎng)殖場，他們的豬肉是否渾水摸魚，最終進入超市和菜場，這還需要政府認真調查，全社會監(jiān)督。目前，河南省政府已派出由省畜牧局牽頭的聯(lián)合調查組對事件進行調查。
1月22日，也就是不到一個月前，另一家速凍食品生產企業(yè)安井也宣布，旗下肉丸產品疑似非洲豬瘟病毒核酸檢測呈陽性。
三全和安井，這些企業(yè)都是我國速凍食品行業(yè)的一流企業(yè)。可以說，他們擁有雄厚的資本和豐富的人才。為什么這樣的產品質量事故會層出不窮？生產者和經營者真的把食品安全放在心上嗎？究竟是技術能力不足還是人為因素，需要相關單位認真調查。
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