餐飲個體戶怎么辦理衛(wèi)生證

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2022-03-21 16:59:23
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內容摘要：1.申請食品衛(wèi)生許可證的單位或者個人，應當?shù)睫k理窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請表》，并提供下列資料:2.法定代表人、業(yè)主或負責人的資格證明;3.生產經營場所規(guī)劃;(五)...

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1. 申請食品衛(wèi)生許可證的單位或者個人，應當?shù)睫k理窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請表》，并提供下列資料:2 .法定代表人、業(yè)主或負責人的資格證明;3 .生產經營場所規(guī)劃;(五)食品從業(yè)人員的健康檢查和培訓證明;6.新建、改建、擴建項目預防性衛(wèi)生審計材料;法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的或者衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情況。

1. (二)生產經營場所應當距離污染源(如排便站、垃圾箱、公共廁所等影響食品衛(wèi)生的場所)不少于10米;2、干點、濕點面積分別不小于8平方米、15平方米;商務用餐面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的，增加場地面積;飲食業(yè)按營業(yè)面積或座位數(shù)分為大、中、小型。大型餐飲營業(yè)面積1000多平方米或席位超過500個席位;中型餐廳面積300 - 1000平方米或就餐座位150 - 500個席位;小型的餐飲商業(yè)面積300平方米或用餐席位低于http://opentagclosetag.com/,廚房(包括原料儲存、粗加工、清潔和消毒,烹飪場所)，且餐廳面積不大于1:2，烹飪場所凈高不小于http://opentagclosetag.com/ http://opentagclosetag.com/，有專用的封閉式清潔柜;為顧客使用的可重復使用的毛巾應有專用的清潔消毒池和專用的清潔柜;大中型酒店必須使用洗碗機、小旅館使用相應的專用設備;餐具必須進行物理消毒。6、熟食專用房間應設置更衣和洗手消毒設施，配備食品專用設備、有效的空氣消毒裝置、空調、流水、食品冷藏設施和清洗消毒設施，特殊房間溫度應小于25度;熟食在小餐館私人用房面積不應小于5平方米，中型用房不應小于15平方米，大型用房不應小于30平方米。還設了兩個更衣室。7、必須設置衛(wèi)生間和洗手設施。小型酒店至少應有1個專用洗手設施，中型酒店至少應有3個專用洗手設施，大型酒店至少應有6個專用洗手設施。8、與倉庫相對應的營業(yè)場所，倉庫必須通風，并具有防潮、防霉、防毒氣、防污染等防污染設施;9、現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。

3.簽發(fā)食品衛(wèi)生許可證的基本條件:1 .場地基本設施符合衛(wèi)生要求;(3)健康體系健全，提供信息齊全;4、星級酒店(必應)

法律依據(jù):第十一條從事食品生產經營的單位和個人，應當按照有關食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范的要求，申領衛(wèi)生許可證。具有與食品生產經營活動相適應的條件。

第十六條衛(wèi)生行政部門應當在規(guī)定的期限內,依照法定的權限、范圍、條件和程序,進行定量評價和檢查生產經營的要求必須滿足的食品生產商或貿易商。必要時，可以要求他們提供衛(wèi)生檢查和檢測報告。

餐飲個體戶如何辦理健康卡

餐飲衛(wèi)生許可證代理人、負責人身份證原件及復印件，委托代理人、客戶的身份證明、場地使用證明、員工健康證;餐飲行業(yè)還需提交平面圖。法律依據(jù):第二條任何單位和個人從事食品生產經營應當向衛(wèi)生行政部門報告,辦理衛(wèi)生許可證的申請程序規(guī)定;他們可能從事食品生產經營活動只有在被行政審批衛(wèi)生部，并承擔食品生產經營的食品衛(wèi)生責任。