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2022-08-16 16:32:55
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現(xiàn)在，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的形式逐漸盛行。除了電子商務(wù)，還有物聯(lián)網(wǎng)。許多蔬菜配送通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)將公司對蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品的管控搬到了互聯(lián)網(wǎng)上。通過互聯(lián)網(wǎng)，不僅蔬菜配送的全過程可以一目了然。 ，并讓客戶通過了解蔬菜種植施肥過程、蔬菜檢測過程等詳細(xì)信息，找出蔬菜配送過程中的不足。我們都知道，蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛，采摘后不久就會變質(zhì)。這意味著這些將給蔬菜配送造成巨大損失。以確保食品安全，減少損失。很多蔬菜配送都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后將蔬菜從田間通過冷藏車轉(zhuǎn)運(yùn)到配送中心的保鮮庫，進(jìn)而保障整個冷鏈。如果冷鏈在蔬菜配送上做得好，菜品的質(zhì)量也不會太差。
就是說，蔬菜大流通一般都有自己的蔬菜基地，要么自己，要么與農(nóng)戶合作。 ，擁有自有蔬菜基地的配送公司，不僅能更好地把握蔬菜種植、施肥、耕作、采摘等多個環(huán)節(jié)，還能保證蔬菜種植安全。 ，更重要的是，與市場上的蔬菜相比，價格具有優(yōu)勢。 , 因?yàn)榇蟛糠质卟伺渌突囟茧x公司不遠(yuǎn)，再保證食材的新鮮度。通過引入現(xiàn)代企業(yè)管理，可以最大程度地降低物流成本，同時讓進(jìn)入的各個環(huán)節(jié)受益。建成有利于貿(mào)工農(nóng)一體化的規(guī)模化運(yùn)營體系后，可帶動種植、加工、倉儲、運(yùn)輸、科技生產(chǎn)、通訊、金融等產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二、三產(chǎn)業(yè)，逐步形成產(chǎn)、供、銷一條龍。 ，工農(nóng)貿(mào)一體化規(guī)模經(jīng)營體系，使農(nóng)村縣城蔬菜物流配送中心真正成為帶動地方經(jīng)濟(jì)的龍頭企業(yè)。小菜公司的注冊流程和一般公司一樣，差別不大。一位蔬菜經(jīng)銷商通過佟世軍進(jìn)入了這個行業(yè)。 1996年開始從事蔬菜配送，創(chuàng)業(yè)時在蕭山擁有20畝蔬菜基地和近江農(nóng)貿(mào)市場有兩個攤位。蔬菜清洗車間、冷柜、冷庫、送貨車全部到位后，他在工商局注冊了一家蔬菜送貨公司，前期總投資約10萬元。配送公司將蔬菜基地的新鮮蔬菜清理干凈后送往賓館、學(xué)校、企事業(yè)單位。如今，公司逐漸擴(kuò)大規(guī)模，蔬菜基地面積增至120畝。據(jù)統(tǒng)計，目前月平均營業(yè)額為10萬元。 “做這個生意，最重要的就是要有自己的蔬菜基地?！辟∈儡娞嵝?，利潤于這種“自產(chǎn)自銷”，原因有二。首先，分銷實(shí)際上是一個微利行業(yè)。即使是現(xiàn)在，像如通這樣的大型公司的利潤也只有15左右。如果依賴收購，勢必會增加另一項(xiàng)成本。二是外購蔬菜不能保證安全，食品安全是蔬菜流通的關(guān)鍵。如今，雖然公司逐漸壯大起來，但佟世君依然在天亮前起床，在8點(diǎn)前將菜品送到訂餐公司。在他看來，蔬菜配送是一個新興行業(yè)，但也是一項(xiàng)艱巨的工作。 “我要支持30多名員工和幾輛送貨車輛，人員成本和油耗成本非常高?！辟∈揽@了口氣：“不像外人想的那樣，新興產(chǎn)業(yè)一定很容易賺錢?！?.蔬菜配送剛剛開始。蔬菜交易的特殊性在于大部分是生鮮交易，所以建立配送網(wǎng)絡(luò)是為了更好地降低中間環(huán)節(jié)的成本，提高效率。蔬菜分布可分為廣域分布和區(qū)域分布。廣域配送是指有組織、有選擇地在全國大中城市或國外部分城市設(shè)立配送中心，進(jìn)行大宗配送；而區(qū)域分布僅限于某個區(qū)域，服務(wù)于該區(qū)域的酒店和餐廳。工業(yè)、政府食堂和家庭。蔬菜配送中心采用“田地加餐桌”的經(jīng)營模式。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，專業(yè)的配送企業(yè)都有自己的蔬菜生產(chǎn)基地，因?yàn)檫@是降低成本最直接、最快的方式。如果完全靠收購，就很難站穩(wěn)腳跟。但是，為了保證全年新鮮蔬菜的供應(yīng)，配送中心還得與其他省市蔬菜產(chǎn)區(qū)聯(lián)合運(yùn)營，保證淡季不短，每天都有供應(yīng)來自世界各地的新鮮蔬菜。據(jù)了解，目前浙江省杭州、溫州、嘉興、湖州等地還有少量蔬菜流通企業(yè)。創(chuàng)業(yè)時間不長，規(guī)模正規(guī)的企業(yè)不多。其中一些仍在買賣雙方談判價格的過程中。私人交易。廣東、山東、北京、天津等地出現(xiàn)了大型蔬菜配送中心。小菜籃子里的大市場蔬菜分配，其實(shí)就相當(dāng)于“菜籃子”。因?yàn)槟壳百徺I蔬菜的方式大多還停留在農(nóng)貿(mào)市場和超市自購階段。自購看似安全，但實(shí)際上不僅貴且煩人，而且在途蔬菜的質(zhì)量安全也難以控制。城市蔬菜配送既方便了市民食用蔬菜，又保證了食用安全。甚至有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這將是我國蔬菜物流現(xiàn)代化的必然趨勢。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，大城市農(nóng)副產(chǎn)品年交易額超過100億，其中至少有一半依賴流通。因此，蔬菜流通具有很大的發(fā)展?jié)摿?。杭州城北一名蔬菜流通?jīng)營者認(rèn)為，蔬菜流通加強(qiáng)了無公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，帶動特色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，優(yōu)化蔬菜品種結(jié)構(gòu)。此外，分銷還搭建了生產(chǎn)與銷售之間的橋梁，解決了小生產(chǎn)與大市場、大流通的矛盾。廣州有大小配送公司數(shù)百家，蔬菜配送發(fā)展較早，但發(fā)展參差不齊。部分從業(yè)人員抱著“一票即走”的短視心態(tài)，外賣不衛(wèi)生、不及時、短小精悍等做法違反了“游戲規(guī)則”。為了應(yīng)對市場的激烈競爭，也有一些分銷企業(yè)為了吸引客戶而過度壓低價格，導(dǎo)致質(zhì)量得不到保障，最終毀掉了企業(yè)自己的出路。據(jù)了解，早前深圳有200多家蔬菜配送企業(yè)，經(jīng)過幾輪洗牌，只剩下20多家。除了同行之間的競爭，蔬菜配送還面臨其他困難。如果用戶過于分散，就無法優(yōu)化蔬菜配送路線，節(jié)約配送成本，也難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。相同的此時，分銷企業(yè)現(xiàn)階段以個體經(jīng)營為主，未能充分發(fā)揮協(xié)同和結(jié)構(gòu)優(yōu)化的優(yōu)勢。發(fā)展方向：蔬菜送貨上門，健康配送 目前蔬菜配送的對象比較集中在單位，面向個人的服務(wù)不多。一些公司認(rèn)為，企業(yè)越大，利潤就越高。事實(shí)上，個人用戶也是一個潛力巨大的市場。擁擠的交通狀況使消費(fèi)者對雜貨店購物感到厭煩。如果有人一個電話就能把新鮮蔬菜送到家中，那一定會受到家庭的歡迎。
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