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2022-04-26 13:02:06
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火劍科技的注冊(cè)資本增加到4億左右:其“祛巴渝”關(guān)門門店被“火劍英雄”迅速擴(kuò)張擊敗
中國(guó)網(wǎng)民
中金網(wǎng)訊3月29日訊(記者賈玉靜)近日，中金網(wǎng)訊記者從北京企業(yè)信用信息網(wǎng)獲悉，瑞幸前董事長(zhǎng)盧好順佳旗下的創(chuàng)業(yè)餐飲品牌“去巴渝”(原“去小面”)相關(guān)公司——谷頭科技(北京)有限公司，已經(jīng)發(fā)生了產(chǎn)業(yè)和商業(yè)上的變化。注冊(cè)資本百萬增加至http://opentagclosetag.com/美元左右http://opentagclosetag.com/，增加100多家，業(yè)務(wù)范圍包括新型醫(yī)療人員防護(hù)用品及互聯(lián)網(wǎng)銷售、零售、保健食品、預(yù)包裝)銷售、酒類業(yè)務(wù)等。
值得注意的是，雖然火劍技術(shù)的引進(jìn)仍以“去小面”為主，但“去小面”并不是公司布局的重點(diǎn)，盧好順佳團(tuán)隊(duì)調(diào)整了創(chuàng)業(yè)方向，孵化了一個(gè)名為“火劍英雄”的預(yù)制食品新項(xiàng)目。
從一家備受矚目的初創(chuàng)企業(yè)到一家集中封閉的店鋪，聚光燈下的小表面的樂趣花了不到半年的時(shí)間。2021年8月，作為瑞喜前董事長(zhǎng)盧好順佳的再創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，屈小面在北京、重慶、沈陽等14個(gè)城市一次性開設(shè)了64家門店。然而，這種繁榮并沒有持續(xù)多久。開業(yè)5個(gè)月后，曲小面更名為曲巴雨，并逐漸悄然關(guān)閉門店。據(jù)窄門餐廳的數(shù)據(jù)顯示，目前七八魚在全國(guó)只有20家門店，其中7家已經(jīng)關(guān)閉，13家仍在營(yíng)業(yè)。
“祛巴渝之所以撤回門店，是因?yàn)樵撈放埔呀?jīng)破產(chǎn)。”據(jù)知情人士透露，趣巴渝前身趣巴渝小飛機(jī)登陸后，首先在北京、上海、廣州、深圳、杭州、廈門等城市擴(kuò)張一條或14條新線，第二批原計(jì)劃自8月18日起，福州、南昌、長(zhǎng)沙、合肥等8個(gè)城市，但自去年9月起，該計(jì)劃已暫停。知情人士認(rèn)為，祛巴魚缺乏對(duì)門店模式的精細(xì)打磨，但卻迅速跟進(jìn)全國(guó)銷售點(diǎn)，這證明了品牌本身的矛盾和混亂。
去年9月，據(jù)報(bào)道，瞿小面的估值為10億元人民幣價(jià)值，尋求1億元的融資，但該行業(yè)還沒有等到融資塵埃落定的聲音。就這樣，曲小面開始在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)張，并在關(guān)閉的門店中倒閉。僅僅5個(gè)月后，瞿小面就成了盧好順佳“瑞幸式創(chuàng)業(yè)”的“棄兒”。但這并沒有挫傷陸川的創(chuàng)業(yè)熱情。去年12月，他的團(tuán)隊(duì)發(fā)起了一個(gè)名為“舌尖食品工作室”(后來更名為“舌尖食品英雄”)的新項(xiàng)目，專注于預(yù)制食材和速食菜肴，并以“僅特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，不直接”的模式迅速擴(kuò)張。
市場(chǎng)以來,據(jù)媒體報(bào)道,舌尖英雄有商店在6000年簽署了三個(gè)月,這意味著舌尖英雄吸入10000元從每個(gè)加盟商手意圖黃金品牌,品牌管理費(fèi)用20000元,30000元存款(存款)后,不僅如此,舌尖上的英雄還計(jì)劃在5個(gè)月內(nèi)誕生3000家門店。
表面上，舌尖上的英雄馬圈如火如荼，但這是否代表著盧好順佳事業(yè)的成功呢?一位業(yè)內(nèi)人士表示，從咖啡、小面到準(zhǔn)備菜肴，盧好順佳似乎一直在試圖用量化流、資本化來攪動(dòng)餐飲圈，但餐飲行業(yè)向來復(fù)雜?！安惋嫼苄量?，很累，不像想象的那么簡(jiǎn)單，最重要的是要做好品質(zhì)，這是最長(zhǎng)遠(yuǎn)的?！睓C(jī)會(huì)主義在餐飲業(yè)是行不通的。只有拋棄固有的侵略性擴(kuò)張和捷徑思維，盧好順佳的團(tuán)隊(duì)才能真正進(jìn)入游戲。”
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