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2022-05-12 15:02:29
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星巴克被曝出咖啡機(jī)零件；開心麻花再投資100萬成立餐飲公司
周報(bào)速讀
01
大事記
“鐵路餐”走出火車站，中國鐵路發(fā)力線下餐飲
據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，近日，中鐵官微商宣布旗下首個(gè)茶飲品牌“恒春半島茶”及鐵路文創(chuàng)主題餐廳“京鐵烈府61 Spinge”落地北京，主要銷售現(xiàn)制茶飲及輕食產(chǎn)品。
據(jù)了解，奶茶店和餐廳將聚焦火車站、公園等場景，未來餐廳將在京外市場布局。相關(guān)輕食茶產(chǎn)品未來也將出現(xiàn)在列車上。（信息好通暢）
松山資本計(jì)劃http://opentagclosetag.com/億元投資巴奴
近日，嵩山資本總經(jīng)理張揚(yáng)在接受采訪時(shí)表示，總部位于北方的巴奴毛肚火鍋是嵩山資本今年的重點(diǎn)投資對象。
嵩山資本認(rèn)為，巴奴火鍋很有可能成長為世界級餐飲巨頭，因此計(jì)劃在今年投資http://opentagclosetag.com/億元助力巴奴a股IPO，趕在其IPO前“上車”。（資訊頭條新聞）
星巴克被曝出咖啡機(jī)零件
近日，北京一網(wǎng)友舉報(bào)星巴克外賣拿鐵喝咖啡機(jī)零件，引發(fā)廣泛熱議。
對此，星巴克店長回應(yīng)稱，咖啡由一名聾人員工制作，在操作過程中沒有聽到零件掉落的聲音；由于零件較重，掉落后沉入杯底，且零件顏色與咖啡相似，該員工并未察覺。（資料華商網(wǎng)）
綠茶餐廳通過聽證會后“作廢”，上市再次破局
2022年4月6日，綠茶集團(tuán)有限公司（綠茶餐廳集團(tuán)，簡稱“綠茶餐廳”）上市申請材料“作廢”。這意味著綠茶餐廳沖刺港交所上市。
尤其是綠茶餐廳還在2022年初通過上市聽證會并
聆訊后招股書于2022年3月7日披露。在此之前，綠茶餐廳分別于2021年3月和2021年10月向港交所提交上市申請，均“無效”。（資料貝多財(cái)經(jīng)）
02
觀景食堂
社區(qū)食堂方便群眾
近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市繁榮街道小溪社區(qū)積極探索“社區(qū)+食堂”養(yǎng)老服務(wù)模式，為轄區(qū)60歲以上空巢老人等困難群眾提供助餐服務(wù)，打造“15分鐘居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)圈”，增強(qiáng)群眾獲得感和幸福感。（信息人民網(wǎng)）
臨川區(qū)戰(zhàn)平村開辦“幸福食堂”
“每月200元，一日三餐，早餐有粉、面、粥、饅頭，午餐和晚餐兩菜一湯。”86歲的王菊花老人樂呵呵地說，“再也不用自己做飯了?！弊?月開業(yè)以來，戰(zhàn)平村“幸福食堂”深受村民歡迎。
戰(zhàn)平村黨支部書記黃月宣說，全村3500多人，年輕人大多外出務(wù)工經(jīng)商，無力照顧老人和留守兒童。吃飯是民生大事。解決了這個(gè)問題，就解決了外出務(wù)工村民的后顧之憂。為了辦好“幸福食堂”，村里每年出資3萬多元。黃月選說：“村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來了，老百姓要有更多的獲得感和幸福感。辦好食堂不是小事，而是老年人安度晚年的大事！”（信息日報(bào)）
上海最大食堂食材供應(yīng)商撞上市場
上海最大的食堂食材供應(yīng)商乒乓香（中國）有限公司（以下簡稱“乒乓香”）近日向港交所主板提交上市申請。不過，這并不是第一次沖擊資本市場。此前，公司曾于204年6月在新三板掛牌，但2019年8月30日終止掛牌。
由于企業(yè)食堂、幼兒園等場所短期密集用餐需求，乒乓香等食材供應(yīng)商應(yīng)運(yùn)而生。從目前市場情況看，我國食堂食材供應(yīng)鏈綜合服務(wù)行業(yè)發(fā)展速度較快，但競爭激烈。僅在上海，就有超過50
食堂食材供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商0家，但行業(yè)集中度較低--按銷售總收入計(jì)算，2020年上海食堂食材供應(yīng)鏈綜合服務(wù)行業(yè)排名前5的公司僅占http://opentagclosetag.com/。排名第一的乒乓戒指的市場份額僅為http://opentagclosetag.com/。
此次上市，乒乓除了將募集資金用于戰(zhàn)略收購、完善基礎(chǔ)設(shè)施、提高運(yùn)營效率和供應(yīng)能力外，還將進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模。除擴(kuò)大銷售覆蓋面外，還將在上海以外地區(qū)新設(shè)7個(gè)區(qū)域分銷中心，以提高市場份額。（資料界面新聞）
03
看發(fā)展
開心麻花再投資100萬成立餐飲公司
4月13日，天津開心麻花劇院管理有限公司再次投資成立餐飲公司--北京天域思迪吉旺津餐飲有限公司。據(jù)了解，北京天裕思德基旺錦餐飲有限公司法定代表人為蔡玉軍，注冊資本100萬人民幣，經(jīng)營范圍包括餐飲服務(wù)、產(chǎn)品銷售；營業(yè)性演出、化妝品零售、食用農(nóng)產(chǎn)品零售等，股東信息顯示，該公司由開心麻花和北京天域尚展文化傳媒有限公司共同持股，持股比例分別為65和35。
值得一提的是，2021年11月，天津開心麻花劇院管理有限公司通過北京開心麻花悅品文化傳播有限公司間接投資設(shè)立北京天域思得記餐飲有限公司。（資料|新京報(bào)）
日本料理餐廳集團(tuán)上京遞交香港聯(lián)交所上市申請
4月13日，日本料理集團(tuán)“上井”向香港聯(lián)交所提交上市申請，擬在主板上市，由國信證券（香港）擔(dān)任獨(dú)家保薦人。
招股書顯示，“上京”是中國最大的日本料理餐廳集團(tuán)，僅在中國經(jīng)營。在全國18個(gè)城市開設(shè)了47家連鎖餐廳，其中自營上京餐廳35家，加盟“上京餐廳”11家；
一家“兩兩牛餐館”。（資料界面新聞）
積極擴(kuò)產(chǎn)布局預(yù)制菜，安井食品擬投資10億建生產(chǎn)基地
近日，a股速凍食品龍頭“安井食品”宣布投資10億元建設(shè)預(yù)制菜生產(chǎn)項(xiàng)目。
據(jù)安井食品公告，公司董事會審議了《關(guān)于對外投資的議案》，同意公司投資該項(xiàng)目約10億元。同日，公司與湖北省洪湖市人民政府簽署《投資協(xié)議》。
出于對裝配式菜市場的高期待，資本似乎馬不停蹄地跑馬圈地。國海證券預(yù)計(jì)，未來5年預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)年復(fù)合增長率為15，到2026年規(guī)模將超過4000億元。（信息《每日經(jīng)濟(jì)新聞》）
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