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2022-05-13 13:39:20
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說到注冊商標(biāo)專用權(quán)，“北京烤鴨”至今尚未取得商標(biāo)專用權(quán)，“陜西涼皮”在全國各地也尚未解決商標(biāo)糾紛?！敖陙?，越來越多的地方美食跨越地域限制走向全國乃至國外，而商標(biāo)的缺失將使其在進(jìn)行品牌運(yùn)營時面臨無依仗的尷尬和遭受侵權(quán)，這不利于行業(yè)的健康有序發(fā)展?！敝袊鐣茖W(xué)院知識產(chǎn)權(quán)中心兼職研究員黃輝在接受本報采訪時表示，為了確保自己的特色和質(zhì)量，地方菜系應(yīng)該成為地方品牌和地方“名片”。商標(biāo)短缺問題亟待解決。
據(jù)相關(guān)人員介紹，為創(chuàng)建和保護(hù)“重慶火鍋”這一字招牌，重慶市火鍋協(xié)會開始了“重慶火鍋”地理標(biāo)志集體商標(biāo)申請注冊工作。申請注冊編號為8027933的“重慶火鍋與圖片”商標(biāo)(集體商標(biāo))，指定用于餐飲、餐飲、宴會準(zhǔn)備、流動餐飲供應(yīng)等43類服務(wù)。但是經(jīng)過商標(biāo)駁回和駁回的復(fù)審程序，他的注冊申請最終失敗。
中國商標(biāo)網(wǎng)顯示，重慶火鍋餐飲體驗投資管理有限公司8月份提出了17735728份“火鍋火清重”商標(biāo)注冊申請，指定用于餐飲、移動餐飲供應(yīng)等43類服務(wù)，但經(jīng)過商標(biāo)駁回和駁回復(fù)審程序后，也未能獲得核準(zhǔn)注冊;2019年1月，重慶佳佳貿(mào)易有限公司提出商標(biāo)注冊號申請?！爸貞c火鍋”編號35721994和35696070，分別指定用于餐飲、餐飲等第43類的服務(wù)，以及為他人做廣告、促銷等第35類的服務(wù)。目前，這兩個商標(biāo)正在審查過程中。
據(jù)了解，上述“重慶火鍋”商標(biāo)注冊申請被駁回，主要原因是重慶火鍋的原材料分散在全國各地，不是重慶特產(chǎn)，而且“火鍋”是行業(yè)總稱，“重慶”是中國縣級以上行政區(qū)劃的名稱，不得作為商標(biāo)注冊使用。
明明不是重慶火鍋品牌或企業(yè)，為什么要用“重慶火鍋”作為招牌呢?“重慶火鍋往往是‘代表’，與重慶火鍋相關(guān)的元素和重慶地名在火鍋店領(lǐng)域是常見的，直接使用重慶知名火鍋品牌的也不少?！敝貞c火鍋一再‘無辜者’，對重慶火鍋品牌產(chǎn)生了很大影響?！罢缰貞c火鍋協(xié)會李德建所說，在重慶火鍋店的招牌外面，重慶火鍋和壞人混在一起的市場，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了食品安全問題，對重慶火鍋的品牌和保護(hù)產(chǎn)生了不良影響，不利于開展品牌建設(shè)和實施“走出去”戰(zhàn)略。為保護(hù)重慶火鍋的簽名，重慶火鍋協(xié)會正準(zhǔn)備申請注冊“重慶火鍋”地理標(biāo)志集體商標(biāo)或認(rèn)證商標(biāo)。
根據(jù)中國電子商務(wù)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)知識產(chǎn)權(quán)推廣中心《知名企業(yè)品牌重復(fù)率和品牌保護(hù)調(diào)查報告(餐廳)》，根據(jù)餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌共同發(fā)展存在的品牌意識缺乏、缺乏注冊商標(biāo)，而品牌名稱使用混亂，被“搭便車”和“假冒偽劣”，正成為阻礙本土食品品牌“走出去”發(fā)展的短板。
“重慶火鍋”等地方美食，如何尋找解決商標(biāo)注冊申請被批駁商標(biāo)的有效途徑?“目前，將縣級以上行政區(qū)劃的名稱注冊為商標(biāo)的辦法有幾種:一是證明其具有其他含義;二是作為集體商標(biāo)或者證明商標(biāo)使用;三是將其注冊為附加要素的組合商標(biāo)。以“重慶火鍋”為例，黃輝說，歷史上“重慶”確實有“雙喜”的起源，但現(xiàn)在“重慶”作為地名的意義更明顯了。而“重慶火鍋”作為集體商標(biāo)或認(rèn)證商標(biāo)申請注冊的地理標(biāo)志，需要建立重慶作為火鍋原產(chǎn)國之間的聯(lián)系，從而證明重慶火鍋的原料、風(fēng)味、生產(chǎn)方法、人員、等直接與重慶自然或文化意義上的密切聯(lián)系，以及相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，這就需要一個系統(tǒng)該欄目的考證和材料準(zhǔn)備比較困難。
“目前比較可行的方式是統(tǒng)籌申請、統(tǒng)籌登記、統(tǒng)籌宣傳、統(tǒng)籌維權(quán)?！秉S輝表示，在“蘭州牛肉面”中加入面條圖形，并放棄漢字和拼音的獨(dú)家使用權(quán)，是為“蘭州牛肉面”爭取支持的一次很好的嘗試。
注冊商標(biāo)的缺失反映了地方菜系在品牌建設(shè)和管理方面的不足，也是地方菜系在打造區(qū)域品牌、實施“走出去”戰(zhàn)略中必須解決的問題?！拔覀兿Ｍ嘘P(guān)部門、商標(biāo)所有人、行業(yè)協(xié)會能夠相互協(xié)商、相互尊重，共同解決有關(guān)糾紛和問題，共同打造地方美食的黃金品牌。”作為國家知識產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局副局長歐陽紹華在研究領(lǐng)域如“橋梁”食品商標(biāo)保護(hù)工作時，地方政府及相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對地方食品品牌建設(shè)和管理的指導(dǎo)，及時申請注冊相關(guān)商標(biāo)，制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略，采取規(guī)范化管理，為區(qū)域商標(biāo)品牌的培育創(chuàng)造良好環(huán)境，使地方食品“手”“走出去”
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