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2022-05-13 15:46:14
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法律的中華人民共和國食品衛(wèi)生27條企業(yè)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證之前,他們可能向工商行政管理部門申請登記。未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品公司必須按照規(guī)定申請衛(wèi)生許可證。
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1、設立食品公司需要辦理環(huán)評批準、生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證、組織機構代碼證、衛(wèi)生證書。
環(huán)境影響評價審批:
環(huán)評審批是國家主管部門對新建項目的管理權限。新建項目必須由有關專家進行環(huán)境影響評價，編制環(huán)境影響報告書，報國家環(huán)境主管部門審核。項目是否經(jīng)國家環(huán)境主管部門批準，視為環(huán)評批復。
2. 生產(chǎn)許可證:
生產(chǎn)許可證是國家有某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件和能保證產(chǎn)品質量的企業(yè)，依法授予生產(chǎn)該產(chǎn)品的許可證證明。企業(yè)成立前，由當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門申請生產(chǎn)許可證(通常在取得環(huán)評批準報告和消防資質后辦理)。
3.營業(yè)執(zhí)照:持身份證原件及復印件到當?shù)毓ど滩块T登記。
取得衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證后，可向當?shù)毓ど滩块T證明并出示相應的房屋出租證、身份證，申請工商營業(yè)執(zhí)照。申請從事餐飲業(yè)、食品加工業(yè)、銷售業(yè)的，應當按照工商行政管理部門的規(guī)定，持食品衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的證明。
組織機構代碼證:取得營業(yè)執(zhí)照后，可以憑營業(yè)執(zhí)照到技術質量監(jiān)督局辦理組織機構代碼證。
4. 《稅務登記證》:自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，向地稅局申請地稅稅務登記號。攜帶營業(yè)執(zhí)照復印件和經(jīng)營者身份證復印件。
5、健康證:根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督機構確定的人員名單，到衛(wèi)生檢查單位進行預防性健康檢查，由衛(wèi)生部統(tǒng)一使用國家預防健康檢查表。
第一:辦理健康證書前進行健康檢查。二:體檢結果符合頒發(fā)健康證書條件的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機構組織的衛(wèi)生法律、法規(guī)知識培訓合格后，申請人一寸正面正面免冠彩色照片，帶至所轄衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督機構領取衛(wèi)生證書。體檢結果不符合發(fā)給健康證書條件的，不予發(fā)給健康證書。
附加信息:
食品安全:
按照世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全要求不存在由食品引起的急性或慢性損害人體健康的一切風險，這是一個絕對的概念。
食品安全是一門跨學科領域，其重點是在食品加工、儲存和銷售過程中確保食品衛(wèi)生和食品安全，降低疾病風險，防止食物中毒。
食品安全的承諾
為了保護消費者的食品安全，加強行業(yè)自律，防止食物中毒的發(fā)生，我單位(店)向消費者鄭重承諾如下:
1. 法人(負責人)應當是食品安全第一責任人，在流通領域認真貫徹執(zhí)行食品安全制度和規(guī)范，積極接受工商部門、消費者和社會的監(jiān)督。
保證加強貨物進口銷售管理，建立健全各項制度。
嚴格按照營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證批準的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動。
4. 不得使用未取得有效衛(wèi)生證書或經(jīng)相關部門培訓合格的人員從事食品經(jīng)營活動。
五、做到用餐環(huán)境干凈、衛(wèi)生達標。
六、所有采購的食品和原材料應按照規(guī)定的品種和范圍進行認證和開具發(fā)票。
7. 保證不從事違法活動，不使用病死、中毒或者死因不明的畜禽、動物、水生動物及其產(chǎn)品，并承擔相應的違法責任。
以上是我店的承諾，歡迎廣大市民和消費者監(jiān)督。
食物搭配:
食品添加劑介紹:
食品添加劑，根據(jù)FAO/WHO食品能源委員會(CAC) 1962食品添加劑的定義是指:在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、儲存等過程中，為達到技術目的而添加的物質。
食品添加劑作為輔助配料可以直接或間接成為食品配料，但不能影響食品的特性，是不含污染物和不以改善食品營養(yǎng)為目的的原料。
中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類:
(1)防腐劑(2)抗氧化劑(3)漂白劑(4)漂白劑(5)酸劑(6)混凝劑(7)松散劑(8)增稠劑(9)消泡劑(10)甜味劑(11)著色劑(12)乳化劑(13)質量改進劑(14)抗結塊劑(15)調味劑(16)酶制劑(17)膜劑(18)發(fā)泡劑(19)防腐劑(20)香料(21)營養(yǎng)強化劑(22)其他添加劑。
為了保證食品添加劑在食品中的正確使用，一般來說，其使用應遵循以下原則:
1. 經(jīng)食品毒理學安全評價證明，在使用范圍內長期使用對人體是安全無害的。
2. 不影響食物本身的感官特性和理化指標，對營養(yǎng)成分無損傷。
3.食品添加劑應當有中華人民共和國衛(wèi)生部頒布實施的衛(wèi)生標準和質量標準。
4. 食品添加劑在應用中應該有明確的檢測方法。
5. 食品添加劑不得用于掩蓋食品腐敗或者摻假、摻假、偽造。
6. 未經(jīng)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗合格、未污染、未變質的，不得經(jīng)營和使用食品添加劑。
7. 食品添加劑在達到一定的使用目的后，可通過加工、烹調或儲存等方式加以破壞或消除，不食用更安全。
百科全書-食物
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