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2022-05-13 16:10:27
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說到注冊商標專用權(quán)，“北京烤鴨”至今尚未取得商標專用權(quán)，“陜西涼皮”在全國各地也尚未解決商標糾紛?！敖陙?，越來越多的地方美食跨越地域限制走向全國乃至國外，而商標的缺失將使其在進行品牌運營時面臨無依仗的尷尬和遭受侵權(quán)，這不利于行業(yè)的健康有序發(fā)展?！敝袊鐣茖W(xué)院知識產(chǎn)權(quán)中心兼職研究員黃輝在接受本報采訪時表示，為了確保自己的特色和質(zhì)量，地方菜系應(yīng)該成為地方品牌和地方“名片”。商標短缺問題亟待解決。
據(jù)相關(guān)人員介紹，為創(chuàng)建和保護“重慶火鍋”這一字招牌，重慶市火鍋協(xié)會開始了“重慶火鍋”地理標志集體商標申請注冊工作。申請注冊編號為8027933的“重慶火鍋與圖片”商標(集體商標)，指定用于餐飲、餐飲、宴會準備、流動餐飲供應(yīng)等43類服務(wù)。但是經(jīng)過商標駁回和駁回的復(fù)審程序，他的注冊申請最終失敗。
中國商標網(wǎng)顯示，重慶火鍋餐飲體驗投資管理有限公司8月份提出了17735728份“火鍋火清重”商標注冊申請，指定用于餐飲、移動餐飲供應(yīng)等43類服務(wù)，但經(jīng)過商標駁回和駁回復(fù)審程序后，也未能獲得核準注冊;2019年1月，重慶佳佳貿(mào)易有限公司提出商標注冊號申請?！爸貞c火鍋”編號35721994和35696070，分別指定用于餐飲、餐飲等第43類的服務(wù)，以及為他人做廣告、促銷等第35類的服務(wù)。目前，這兩個商標正在審查過程中。
據(jù)了解，上述“重慶火鍋”商標注冊申請被駁回，主要原因是重慶火鍋的原材料分散在全國各地，不是重慶特產(chǎn)，而且“火鍋”是行業(yè)總稱，“重慶”是中國縣級以上行政區(qū)劃的名稱，不得作為商標注冊使用。
明明不是重慶火鍋品牌或企業(yè)，為什么要用“重慶火鍋”作為招牌呢?“重慶火鍋往往是‘代表’，與重慶火鍋相關(guān)的元素和重慶地名在火鍋店領(lǐng)域是常見的，直接使用重慶知名火鍋品牌的也不少?！敝貞c火鍋一再‘無辜者’，對重慶火鍋品牌產(chǎn)生了很大影響?！罢缰貞c火鍋協(xié)會李德建所說，在重慶火鍋店的招牌外面，重慶火鍋和壞人混在一起的市場，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了食品安全問題，對重慶火鍋的品牌和保護產(chǎn)生了不良影響，不利于開展品牌建設(shè)和實施“走出去”戰(zhàn)略。為保護重慶火鍋的簽名，重慶火鍋協(xié)會正準備申請注冊“重慶火鍋”地理標志集體商標或認證商標。
根據(jù)中國電子商務(wù)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)知識產(chǎn)權(quán)推廣中心《知名企業(yè)品牌重復(fù)率和品牌保護調(diào)查報告(餐廳)》，根據(jù)餐飲行業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌共同發(fā)展存在的品牌意識缺乏、缺乏注冊商標，而品牌名稱使用混亂，被“搭便車”和“假冒偽劣”，正成為阻礙本土食品品牌“走出去”發(fā)展的短板。
“重慶火鍋”等地方美食，如何尋找解決商標注冊申請被批駁商標的有效途徑?“目前，將縣級以上行政區(qū)劃的名稱注冊為商標的辦法有幾種:一是證明其具有其他含義;二是作為集體商標或者證明商標使用;三是將其注冊為附加要素的組合商標。以“重慶火鍋”為例，黃輝說，歷史上“重慶”確實有“雙喜”的起源，但現(xiàn)在“重慶”作為地名的意義更明顯了。而“重慶火鍋”作為集體商標或認證商標申請注冊的地理標志，需要建立重慶作為火鍋原產(chǎn)國之間的聯(lián)系，從而證明重慶火鍋的原料、風(fēng)味、生產(chǎn)方法、人員、等直接與重慶自然或文化意義上的密切聯(lián)系，以及相關(guān)的技術(shù)標準和要求，這就需要一個系統(tǒng)該欄目的考證和材料準備比較困難。
“目前比較可行的方式是統(tǒng)籌申請、統(tǒng)籌登記、統(tǒng)籌宣傳、統(tǒng)籌維權(quán)。”黃輝表示，在“蘭州牛肉面”中加入面條圖形，并放棄漢字和拼音的獨家使用權(quán)，是為“蘭州牛肉面”爭取支持的一次很好的嘗試。
注冊商標的缺失反映了地方菜系在品牌建設(shè)和管理方面的不足，也是地方菜系在打造區(qū)域品牌、實施“走出去”戰(zhàn)略中必須解決的問題。“我們希望有關(guān)部門、商標所有人、行業(yè)協(xié)會能夠相互協(xié)商、相互尊重，共同解決有關(guān)糾紛和問題，共同打造地方美食的黃金品牌?！弊鳛閲抑R產(chǎn)權(quán)局商標局副局長歐陽紹華在研究領(lǐng)域如“橋梁”食品商標保護工作時，地方政府及相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)應(yīng)加強對地方食品品牌建設(shè)和管理的指導(dǎo)，及時申請注冊相關(guān)商標，制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略，采取規(guī)范化管理，為區(qū)域商標品牌的培育創(chuàng)造良好環(huán)境，使地方食品“手”“走出去”
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