成都餐飲店注冊(cè)公司

以美食著稱的成都是眾多食客的聚集地，成都的火鍋更是聞名全國(guó)，所以很多朋友都看到了在成都開火鍋店的商機(jī)?；疱亴儆诓惋嫎I(yè)，那么成都巧掌柜財(cái)稅告訴大家，想在成都開火鍋店？那么你必須先做好以下幾件事：

成都餐飲公司注冊(cè)流程

（一）餐飲公司核驗(yàn)：注冊(cè)餐飲公司首先要符合公司名稱要求。因此，創(chuàng)業(yè)者最好準(zhǔn)備好幾家餐飲公司的名稱，然后向工商部門提交核實(shí)申請(qǐng)。

（2）提交注冊(cè)材料：如大家提交的公司名稱審核通過，即可攜帶公司注冊(cè)信息進(jìn)行公司核驗(yàn)。

（3）領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照：餐飲公司必須具備相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，大家在登記材料無(wú)誤的情況下，在約定時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可。

（4）填寫批文：目前餐飲業(yè)與其他行業(yè)不同。若要實(shí)現(xiàn)公司正常業(yè)務(wù)開展，需要取得工商部門核準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。因此，餐飲公司在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，應(yīng)到相關(guān)部門進(jìn)行審批。

（5）執(zhí)行蓋章：餐飲公司在經(jīng)營(yíng)過程中通常需要一系列的公司印章。因此，創(chuàng)業(yè)者在完成上述注冊(cè)步驟后，需要盡快完成公司“五章”，完成公司指定地點(diǎn)。至此，餐飲公司注冊(cè)流程基本完成。

成都酒家注冊(cè)公司

在成都，沒有什么不開心是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩個(gè)火鍋。但2020年以來(lái)，幾乎依賴線下經(jīng)營(yíng)的行業(yè)都不同程度受到疫情影響，餐飲行業(yè)更是“重災(zāi)區(qū)”。在此背景下，火鍋行業(yè)大本營(yíng)成都也遭受了一定沖擊。2021年本地火鍋店企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量明顯減少，凈新增企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)近三年來(lái)的下降狀態(tài)。幾點(diǎn)悲傷變成幾點(diǎn)歡樂。這也帶來(lái)了另一個(gè)商機(jī)。成都一位從事二手餐飲設(shè)備回收的商戶告訴證券時(shí)報(bào)·E網(wǎng)記者，去年公司每月能回收10多臺(tái)餐廳設(shè)備，目前每月能收到剩下的30臺(tái)

對(duì)。一年來(lái)，倉(cāng)庫(kù)出租面積不斷擴(kuò)大，從400平方米擴(kuò)大到3000多平方米。那么問題來(lái)了，火鍋界的這口鍋“火”嗎？11月初，呷哺呷哺宣布關(guān)閉200家門店后，海底撈也做出斷臂止血的決定，宣布關(guān)閉全國(guó)300家門店。作為火鍋行業(yè)龍頭，海底撈關(guān)店也引發(fā)市場(chǎng)熱議，關(guān)店比例接近20。海底撈公告稱，決定在12月31日前逐步關(guān)停約300家客流量相對(duì)較低、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較差的海底撈門店。其中，部分門店將暫時(shí)休整，擇機(jī)重新營(yíng)業(yè)，休整期最長(zhǎng)不超過兩年。不過，海底撈不會(huì)裁員，會(huì)在集團(tuán)內(nèi)部妥善安置這些門店的員工。同時(shí)，它將啟動(dòng)“啄木鳥”計(jì)劃來(lái)改善運(yùn)營(yíng)。同時(shí)，海底撈火鍋官微也發(fā)布了《致關(guān)心海底撈的朋友們的一封信》，指出“目前的苦果只能自己吞下，我們?cè)诖讼虼蠹冶ＷC，海底撈1000多家門店的服務(wù)員依然笑容滿面?！苯刂两衲?月31日，海底撈全球門店總數(shù)已達(dá)1597家。如果砍掉300家門店，海底撈門店總數(shù)仍在1300多家，依然是中國(guó)最大的連鎖火鍋餐飲企業(yè)。從資本市場(chǎng)來(lái)看，海底撈（）自登陸港股市場(chǎng)以來(lái)備受追捧，股價(jià)節(jié)節(jié)攀升。今年2月，海底撈創(chuàng)出港元?dú)v史新高。當(dāng)時(shí)的市盈率也飆升至780倍，總市值一度達(dá)到1億港元；但截至2021年12月24日，海底撈報(bào)收港元/股，總市值億港元，市值縮水近八成。水龍頭尚且如此，泥沙俱下難完蛋。以四川為例，企查查數(shù)據(jù)顯示，2019年至2020年，四川火鍋餐飲企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量分別為9115家和9122家，注銷和吊銷數(shù)量為4274家和3972家；此外，2021年至今，四川火鍋企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量為8224家，注銷、吊銷數(shù)量為3318.與前兩年相比，四川新注冊(cè)火鍋企業(yè)減少約900家。在成都市場(chǎng)，企查查數(shù)據(jù)顯示，2019年至2020年，成都火鍋餐飲企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量分別為3281家和3308家，注銷和吊銷數(shù)量為1472家和1517家；2021年以來(lái)，成都市新注冊(cè)火鍋餐飲企業(yè)數(shù)量為2550家，注銷、吊銷企業(yè)數(shù)量為988家。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，從數(shù)據(jù)來(lái)看，2019年、2020年、2021年至今，四川火鍋凈新增數(shù)量分別為4841家、5150家、4906家，成都火鍋凈新增數(shù)量分別為1854家、1791家、1562家，均呈下降趨勢(shì)。需要注意的是，四川和成都新注冊(cè)火鍋店數(shù)量已分別跌破9000家和3000家。上述人士進(jìn)一步指出，一般來(lái)說，新注冊(cè)的餐廳數(shù)量會(huì)高于注銷的數(shù)量。畢竟，并不是所有關(guān)閉的企業(yè)都會(huì)及時(shí)注銷。一些經(jīng)營(yíng)者也可能選擇暫時(shí)避險(xiǎn)歇業(yè)，等待疫情緩解或找到好的端口，再重操舊業(yè)。基于這樣的現(xiàn)實(shí)，更多的火鍋企業(yè)應(yīng)該關(guān)店歇業(yè)。收購(gòu)二手設(shè)備找到了商機(jī)，隨后將目光聚焦到火鍋大本營(yíng)成都。近年來(lái)，上百個(gè)品牌不斷涌現(xiàn)。如果在春熙路商圈走一圈，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里已經(jīng)成為火鍋店的聚集地。打開地圖，花樣繁多的火鍋店不下50家。小龍坎火鍋、后塘老火鍋、袁老四老火鍋、舒大俠火鍋、大龍?bào)A火鍋、譚亞雪老火鍋等網(wǎng)紅品牌在春熙路落地生根，人均客單價(jià)覆蓋80元至300元。作為成都火鍋市場(chǎng)的“當(dāng)紅炸子雞”，僅“小龍坎”品牌就在春熙路商圈開了3家大型門店，每家生意都很火鍋，排隊(duì)的食客絡(luò)繹不絕。不過，爆款品牌畢竟是少數(shù)，光鮮亮麗的背后更多的是無(wú)奈的商家。據(jù)四川川譽(yù)王再生資源回收有限公司（以下簡(jiǎn)稱川譽(yù)王）老板劉宇向證券時(shí)報(bào)·E公司記者介紹受疫情反復(fù)影響，近兩年成都餐飲生意十分艱難，尤其是火鍋店品類，不少商家開業(yè)剛一兩個(gè)月就關(guān)店了。劉宇說，他也是從餐館做起的。疫情前，他在成都周邊郊縣開了十多家米粉店，2020年實(shí)在難以為繼，最終門店減少到3家左右。由于長(zhǎng)期從事餐飲行業(yè)，通過基層調(diào)研分析，最終將轉(zhuǎn)型領(lǐng)域放在了餐廳二手材料和設(shè)備的回收利用上。自2020年下半年入行以來(lái)，劉宇深刻感受到餐飲業(yè)的艱難，火鍋店更是苦惱不已。目前，該公司約70臺(tái)回收設(shè)備來(lái)自火鍋店。劉宇告訴證券時(shí)報(bào)·E公司記者，11月初成都疫情結(jié)束后，在復(fù)工后的3天時(shí)間里，公司將20家餐廳的設(shè)備收齊，當(dāng)月租用的1000平方米倉(cāng)庫(kù)很快被填滿。其中，串串店9家，上千平方米的大型火鍋店2家，中餐廳3家，小面館3家，奶茶店2家，酒吧1家。發(fā)自內(nèi)心，劉宇說，從經(jīng)營(yíng)一個(gè)月就關(guān)店，到經(jīng)營(yíng)七八年就關(guān)店，今年的餐飲比去年還要難。收藏越多，心越重?？粗@么多餐館一家一家倒下，可以想象這些食客真的不容易。但從另一個(gè)方面看，傳統(tǒng)食客從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，向其他行業(yè)轉(zhuǎn)型難度大。劉宇認(rèn)為，餐飲圈始終存在，大眾的日常消費(fèi)依然如故。即使之前的門店虧損關(guān)門，再就業(yè)也可能繼續(xù)選擇做餐飲。那么，當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，生意難做的時(shí)候，更多老兵再開店時(shí)，會(huì)傾向于選擇二手設(shè)備，降低很大一部分成本。這一階段，劉宇再次創(chuàng)業(yè)時(shí)選擇回收二手餐飲設(shè)備?？磥?lái)這條賽道是對(duì)的。劉宇的公司去年下半年成立時(shí)，租用的倉(cāng)庫(kù)面積只有400平方米左右，一年左右的時(shí)間，已經(jīng)擴(kuò)大到3000多平方米。在經(jīng)營(yíng)方面，川渝王的另一位股東王林告訴記者，上個(gè)月回收的餐廳有10多家，現(xiàn)在每個(gè)月都有30家左右。從第一行開始在基層，王林表示，火鍋行業(yè)的供應(yīng)鏈菜品標(biāo)準(zhǔn)化、流程簡(jiǎn)單、可復(fù)制性強(qiáng)、準(zhǔn)入門檻低。然而，低門檻讓火鍋新玩家層出不窮，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。此外，受疫情影響，火鍋行業(yè)參與者隨時(shí)變化，很多人被市場(chǎng)淘汰而關(guān)店。不過，總體而言，受疫情反復(fù)影響最大。一般來(lái)說，200平方米內(nèi)投資百萬(wàn)元的火鍋店，在生意好的情況下，兩個(gè)月左右就能回本。劉宇說，相比之下，一些大型品牌加盟店的資產(chǎn)投入絕對(duì)重，昂貴的加盟、租金、裝修、設(shè)備、人工成本讓這些大店看起來(lái)光鮮亮麗，但盈利能力并不高。今年，川渝王還收購(gòu)了小龍坎、譚雅雪等網(wǎng)紅店設(shè)備，目前正在與海底撈等品牌洽談合作。預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將重回5000億。2021年以來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)疫情得到控制，餐飲業(yè)復(fù)蘇緩慢。但今年下半年，國(guó)內(nèi)疫情出現(xiàn)反復(fù)，防疫措施階段性加強(qiáng)。8月份，社會(huì)零售餐飲收入同比增速由正轉(zhuǎn)負(fù)。特別是10月中下旬以來(lái)，全國(guó)多地出現(xiàn)新增確診病例，多個(gè)城市進(jìn)入局部封鎖狀態(tài)，餐飲行業(yè)再次受到?jīng)_擊。今年10月中旬，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)發(fā)布《大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示，2020年全國(guó)餐飲收入達(dá)39527億元，火鍋行業(yè)銷售收入達(dá)11700億元，占整體餐飲收入比重繼續(xù)保持餐飲業(yè)主體產(chǎn)業(yè)地位。中商產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，20家火鍋相關(guān)注冊(cè)企業(yè)數(shù)量超過1萬(wàn)家，2017年超過2萬(wàn)家，2019年火鍋相關(guān)注冊(cè)企業(yè)數(shù)量達(dá)到26311家；火鍋店市場(chǎng)規(guī)模從3955億元增長(zhǎng)到2019年的5188億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為。但2020年受疫情影響，火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比略有下降，降至2萬(wàn)戶以下；2020年市場(chǎng)規(guī)模降至4380億元，下降寬度約為20。目前，國(guó)內(nèi)相當(dāng)一部分火鍋企業(yè)活不過5年，約30的企業(yè)在兩年內(nèi)倒閉，市場(chǎng)淘汰率較高。2020年雖然受疫情影響，但新設(shè)企業(yè)超過8萬(wàn)家，今年前9個(gè)月仍有5萬(wàn)多家火鍋企業(yè)注冊(cè)。在各類火鍋品類中，川渝火鍋屬于市場(chǎng)主流品類，頭部品牌易于規(guī)?；?jīng)營(yíng)，連鎖化程度最高。近年來(lái)，娛樂圈掀起了一股火鍋熱。除了“玩綜藝”，明星們也紛紛跨界進(jìn)軍餐飲市場(chǎng)。川渝火鍋成為各路明星切入餐飲賽道的突破口。時(shí)代在發(fā)展，行業(yè)在創(chuàng)新。如今，開火鍋店的“打法”不同以往，“網(wǎng)紅”導(dǎo)流，“排隊(duì)”生火。證券時(shí)報(bào)·E公司記者注意到，在火鍋市場(chǎng)，小龍坎、川西壩子、大龍?bào)A、舒大俠等川派網(wǎng)好順佳鍋店生意火爆，經(jīng)常出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)的“盛況”；此外，陳赫參與創(chuàng)立仙河莊洛味火鍋，杜海濤、吳昕成立麻辣火鍋，薛之謙上上上串串香火鍋、包貝爾麻辣火鍋等品牌也在最近兩年扎堆入局。火鍋賽道很大，可以容納各家的玩法。不少新銳品牌已完成融資，虎視眈眈全國(guó)“火鍋版圖”。但火鍋賽道擁擠，市場(chǎng)增量有限，行業(yè)或?qū)⑦M(jìn)入洗牌階段。有火鍋從業(yè)者告訴記者，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，很多行業(yè)都被“革命”了，但餐飲尤其是火鍋不能消失，因?yàn)榛疱亴傩孕枰€下體驗(yàn)。當(dāng)前，大家需要比拼的是供應(yīng)鏈、成本、人員等方面的管控能力，大店可能在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，能夠提供更好的服務(wù)。但前期門店投入和人力成本便利，并不一定有夫妻店活得很好。毫無(wú)疑問，大家都希望疫情早點(diǎn)過去，社會(huì)餐飲消費(fèi)恢復(fù)正常。目前，火鍋江湖處于“內(nèi)卷”期已成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，但未來(lái)餐飲市場(chǎng)規(guī)模仍可期待。展望未來(lái)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專委會(huì)等研究機(jī)構(gòu)對(duì)火鍋市場(chǎng)仍充滿希望，均期待2021年城市市場(chǎng)規(guī)模有望重回5000億元水平，未來(lái)三年有望呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢(shì)。（：張騫；攝影：唐強(qiáng)）

凈新增注冊(cè)量持續(xù)下降

以四川為例，企查查數(shù)據(jù)顯示，2019年至2020年，四川火鍋餐飲企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量分別為9115家和9122家，注銷和吊銷數(shù)量為4274家和3972家；此外，2021年以來(lái)，四川火鍋企業(yè)新注冊(cè)數(shù)量為8224家，注銷、吊銷數(shù)量為3318家。與前兩年相比，四川新注冊(cè)火鍋企業(yè)減少約900家。

二手設(shè)備收購(gòu)尋商機(jī)

預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模重回5000億