成都物資回收公司注冊(cè)

在成都，沒有不吃一頓火鍋就能解決的煩惱，如果是的話，兩頓火鍋就能解決。然而，自2020年以來，幾乎依賴線下運(yùn)營的行業(yè)都不同程度地受到疫情的影響，餐飲業(yè)是“受災(zāi)最嚴(yán)重的行業(yè)”。在這種背景下，作為火鍋產(chǎn)業(yè)基地的成都也受到了一定的沖擊。2021年，全市新增注冊(cè)火鍋餐飲企業(yè)數(shù)量大幅下降，過去三年凈新增戶數(shù)量呈現(xiàn)下降狀態(tài)。幾憂幾喜。這也帶來了另一個(gè)商機(jī)，成都一家從事二手餐飲設(shè)備回收的企業(yè)告訴《證券時(shí)報(bào)》·E告訴記者，去年該公司每月可回收10多家餐廳，目前每月可接收30家左右。一年來，倉庫租賃面積一直在擴(kuò)大，已從400平方米增加到3000多平方米。那么問題來了，大麻行業(yè)“熱”嗎?11月初，呷哺呷哺宣布關(guān)閉200家門店后，海底撈也做出了止血的決定，宣布將關(guān)閉全國300家門店。作為火鍋行業(yè)的好順佳，海底撈的倒閉也在市場(chǎng)上引發(fā)了熱議，倒閉的比例已經(jīng)接近20家。海底撈在一份聲明中表示，公司決定在12月31日前逐步關(guān)閉約300家客流量相對(duì)較低、經(jīng)營業(yè)績(jī)不理想的海底撈門店。其中，部分門店將暫時(shí)歇業(yè)，晚些時(shí)候重新開業(yè)，歇業(yè)期不超過兩年。然而，海底撈不會(huì)裁員，并將在集團(tuán)內(nèi)的門店適當(dāng)安置員工，同時(shí)推出“啄木鳥”計(jì)劃來改善運(yùn)營。同時(shí),海底撈火鍋的官方賬戶也發(fā)布了一份“寫給朋友關(guān)心海底撈”,他指出,“當(dāng)前的苦果只能自己吞下,我們?cè)诖讼蚰惚ＷC,海底撈的1000多家門店的笑容仍然是光明的?！苯刂两衲?月31日，海底撈全球門店總數(shù)達(dá)到1597家。如果砍掉300家，海底撈的門店總數(shù)仍然超過1300家，仍然是中國最大的連鎖火鍋餐飲企業(yè)。從資本市場(chǎng)來看，海底撈()登陸香港股市后如此之多以至于股價(jià)不斷上漲。今年2月,海底撈在香港創(chuàng)下歷史新高美元,市盈率高達(dá)780倍,總市值達(dá)到1億港元;然而,截至12月24日,2021年,海底撈收于港元/分享,總市值1億港元,市值下降了近80人。即使這樣，也很難吃完雞蛋?！褚运拇槔?根據(jù)Qichumcha的數(shù)據(jù),從2019年到2020年,新登記的數(shù)量四川火鍋餐飲企業(yè)分別是9115和9122年,取消和取消的數(shù)量分別是4274年和3972年;此外,從2021年到現(xiàn)在,新注冊(cè)四川火鍋企業(yè)8224家，撤銷撤銷企業(yè)3318家。與前兩年相比，四川新注冊(cè)火鍋企業(yè)數(shù)量減少了約900家。2019 - 2020年，成都市新注冊(cè)火鍋店企業(yè)分別為3281家、3308家，取消取消企業(yè)分別為1472家、1517家。2021年至今，成都市新增注冊(cè)火鍋店企業(yè)2550家，注銷企業(yè)988家。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士告訴記者，從數(shù)據(jù)來看，2019年、2020年和2021年截至目前，四川火鍋店凈新增數(shù)量分別為4841、5150和4906家，成都火鍋店凈新增數(shù)量分別為1854、1791和1562家，呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。值得注意的是，四川和成都新注冊(cè)火鍋店數(shù)量已分別降至9000家和3000家以下。上述人士進(jìn)一步指出，一般來說，新注冊(cè)餐廳的數(shù)量會(huì)高于取消的數(shù)量，畢竟不是所有關(guān)閉的企業(yè)都會(huì)去及時(shí)取消。一些運(yùn)營商也可能選擇暫時(shí)規(guī)避關(guān)閉風(fēng)險(xiǎn)，等待疫情緩解或找到一個(gè)好的港口，然后恢復(fù)原有業(yè)務(wù)?；谶@一現(xiàn)實(shí)，更多的火鍋企業(yè)應(yīng)該關(guān)門歇業(yè)。二手設(shè)備收購把商機(jī)集中在成都火鍋基地，近年來也出現(xiàn)了幾百個(gè)品牌，走在春溪路購物區(qū)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)成了一場(chǎng)火大麻店:大麻店的聚集地打開地圖,有不少于50多種火鍋店鋪,xiaolongkan火鍋,haotang老火鍋,元Laosu老火鍋,蜀夏火鍋,大火鍋,曬黑鴨血老火鍋和其他網(wǎng)絡(luò)紅品牌在春天西路根,人均單價(jià)綜合報(bào)道80元~ 300元。作為成都火鍋市場(chǎng)的“熱炸雞”，只有“小龍侃”品牌在春溪路商圈開了3家大賣場(chǎng)，而且每一家商號(hào)都很火鍋，等著食客絡(luò)繹不絕。然而，爆發(fā)性品牌畢竟是少數(shù)，光明的背后還有更多無奈的商家。據(jù)劉昱,王四川Chuanyu的老板可再生資源回收有限公司有限公司(以下簡(jiǎn)稱Chuanyu王),告訴證券時(shí)報(bào)記者·E公司在成都餐飲行業(yè)沒有做好在過去的兩年里由于重復(fù)流行的影響,特別是火鍋餐廳,一兩個(gè)月后就關(guān)門了。劉宇說，他也是從餐飲起家的。疫情前，他在成都周邊郊縣開了10多家米線店，但在2020年難以繼續(xù)經(jīng)營，最終將門店數(shù)量減少到3家左右。長(zhǎng)期從事餐飲行業(yè)的我，通過對(duì)基層的調(diào)查和分析，最終將重點(diǎn)放在了餐廳二手材料和設(shè)備的回收上。自2020年下半年加入該公司以來，劉先生一直敏銳地意識(shí)到餐飲行業(yè)的困難，尤其是火鍋店，目前該公司約70臺(tái)回收設(shè)備由火鍋店供應(yīng)。劉宇告訴《證券時(shí)報(bào)·E》公司記者，11月初成都疫情結(jié)束后，公司復(fù)工3天內(nèi)收到20臺(tái)餐飲設(shè)備，當(dāng)月租賃的1000平方米倉庫迅速填滿。其中串店9家，大型火鍋店2家，中餐館3家，小面館3家，奶茶店2家，酒吧1家。發(fā)自內(nèi)心的說，劉宇說，今年的餐飲比去年更難做，從經(jīng)營一個(gè)月就關(guān)店，到經(jīng)營七八年就關(guān)店。心里越沉重，看著這么多的餐館一個(gè)個(gè)倒下，你可以想象這些餐飲人真的不容易。但從另一方面來說，傳統(tǒng)餐飲人做了很長(zhǎng)時(shí)間，很難向其他行業(yè)過渡。據(jù)劉宇說，餐飲場(chǎng)景一直存在，公眾的日常消費(fèi)還是一樣的。即使原來的餐廳倒閉倒閉，重新就業(yè)后仍有可能選擇餐飲。所以，當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，生意難做的時(shí)候，更多的餐飲老將在再次開店的時(shí)候會(huì)傾向于選擇二手設(shè)備，降低了很大一部分的成本。在這個(gè)階段，劉宇選擇了回收二手餐飲設(shè)備，這似乎是一條正確的道路。當(dāng)劉宇的公司在去年下半年成立時(shí)，它只租用了400平方米的倉庫空間。在大約一年的時(shí)間里，它已經(jīng)擴(kuò)大到3000多平方米。在經(jīng)營方面，另一位股東王傳宇告訴記者，去年一個(gè)月回收餐廳也有10多家，幾乎每個(gè)月都能達(dá)到30家左右。從基層情況來看，王琳表示，火鍋行業(yè)供應(yīng)鏈菜品標(biāo)準(zhǔn)化，流程簡(jiǎn)單，復(fù)制性強(qiáng)，進(jìn)入壁壘低。然而，門檻低也使得火鍋新玩家層出不窮，導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。此外，在疫情的影響下，火鍋行業(yè)參與者隨時(shí)被替換，很多人被淘汰出市場(chǎng)并關(guān)閉。但是，一般情況下，或受反復(fù)爆發(fā)的流行病影響最大。一般來說，200平米投資不到100萬元的火鍋店，在生意好的情況下，兩個(gè)月左右就可以回籠資金。劉宇表示，相比之下，一些大型品牌加盟店絕對(duì)是比較重的資產(chǎn)投資，加盟費(fèi)用、租金、裝修費(fèi)用、設(shè)備費(fèi)用和人工費(fèi)用都不便宜，讓這些大型加盟店表面光鮮，利潤(rùn)水平也沒高多少。今年，川渝王還收購了小龍眼、壇鴨血等網(wǎng)絡(luò)紅店設(shè)備，還在與海底撈等品牌洽談合作。2021年以來，國內(nèi)疫情得到控制，餐飲行業(yè)將緩慢復(fù)蘇。但今年下半年，國內(nèi)疫情反復(fù)，防疫措施逐步加強(qiáng)，8月份社會(huì)零售餐飲收入同比增長(zhǎng)由正轉(zhuǎn)為負(fù)。特別是10月中下旬以來，全國多地出現(xiàn)新增確診病例，多個(gè)城市進(jìn)入部分封城，餐飲業(yè)再次受到?jīng)_擊。今年10月中旬，在中國烹飪協(xié)會(huì)主辦的中國火鍋行業(yè)大會(huì)上，協(xié)會(huì)火鍋委員會(huì)發(fā)布了《大數(shù)據(jù)分析報(bào)告》顯示到2020年，全國餐飲收入將達(dá)到 億元，其中火鍋行業(yè)銷售收入將達(dá)到 億元，占餐飲總收入的比重將繼續(xù)保持餐飲行業(yè)的主業(yè)地位。此外，根據(jù)中國工商研究院報(bào)告顯示，20家火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)超過1萬家，2017年注冊(cè)超過2萬家，2019年注冊(cè)火鍋相關(guān)企業(yè)26311家;火鍋店市場(chǎng)規(guī)模從23955億元增加到2019年的5188億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為。但2020年，受疫情影響，注冊(cè)火鍋相關(guān)企業(yè)數(shù)量同比略有下降，降至不足2萬家。到2020年，市場(chǎng)規(guī)模將降至4380億元，下降約20。目前國內(nèi)相當(dāng)多的火鍋企業(yè)生存不到五年，大約30的企業(yè)會(huì)在兩年內(nèi)倒閉，市場(chǎng)淘汰率非常高。盡管受到疫情的影響，2020年仍有8萬多家新企業(yè)成立。今年前9個(gè)月，注冊(cè)的火鍋企業(yè)超過5萬家。在各類火鍋品類中，川渝火鍋屬于市場(chǎng)的主流品類，其龍頭品牌易規(guī)模化經(jīng)營，連鎖度最高。近年來，娛樂圈也席卷了火鍋，明星們除了“玩綜藝”，還紛紛跨入餐飲市場(chǎng)，川渝火鍋成為各大明星切入餐飲軌道的突破口。時(shí)代在發(fā)展，行業(yè)在創(chuàng)新，現(xiàn)在開火鍋店“玩”已經(jīng)不同于以往，“網(wǎng)紅”分流，“排隊(duì)”創(chuàng)造火種。證券時(shí)報(bào)記者e公司指出,在火鍋市場(chǎng),xiaolongkan,西部四川基本龍福勒斯特,Shuxia四川和其他政黨網(wǎng)絡(luò)好避開好鍋店做風(fēng),長(zhǎng)隊(duì)“大形勢(shì)”反復(fù)出現(xiàn);此外,陳他參與建立西安壯族潮濕的火鍋,海濤,杜吳鑫創(chuàng)辦的豆豆火鍋、薛志謙上謙串香火鍋、寶貝爾火鍋等品牌，也在近兩年進(jìn)入市場(chǎng)?；疱佡惖婪浅４?，可以容納各種玩法，很多新品牌完成融資，虎視眈眈的盯著全國的“火鍋地圖”。然而，火鍋軌道擁擠且市場(chǎng)增量有限，行業(yè)可能進(jìn)入洗牌階段?；疱亸臉I(yè)人員告訴記者，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，讓很多行業(yè)都是“變了”，但餐飲，尤其是火鍋，不太可能消失，因?yàn)榛疱伒膶傩孕枰嗟木€下體驗(yàn)。目前我們需要競(jìng)爭(zhēng)的是對(duì)供應(yīng)鏈、成本、人員等方面的控制能力。大型店鋪可能在采購成本上有優(yōu)勢(shì)，服務(wù)也更好，但前期店鋪投資和人工成本相對(duì)方便，可能沒有夫妻店可以過上富裕的生活。毫無疑問，我們都希望疫情能盡快過去，讓社會(huì)食品消費(fèi)恢復(fù)正常。目前，火鍋江湖處于“滾入”期已成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，但未來餐飲市場(chǎng)的規(guī)模仍可預(yù)測(cè)。展望未來,中國烹飪協(xié)會(huì)的火鍋委員會(huì)和其他研究機(jī)構(gòu)仍然對(duì)火鍋市場(chǎng)充滿了希望,這將回到2021年5000億元的水平,并預(yù)計(jì)將顯示持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)在未來三年。(張倩，姚倩;攝影:唐強(qiáng))

新登記家庭凈數(shù)量持續(xù)下降

●以四川為例,根據(jù)Qichumcha的數(shù)據(jù),從2019年到2020年,新登記的數(shù)量四川火鍋餐飲企業(yè)分別是9115和9122年,取消和取消的數(shù)量分別是4274年和3972年;此外,從2021年到現(xiàn)在,新注冊(cè)四川火鍋企業(yè)8224家，撤銷撤銷企業(yè)3318家。與前兩年相比，四川新注冊(cè)火鍋企業(yè)數(shù)量減少了約900家。

二手設(shè)備收購發(fā)現(xiàn)商機(jī)

預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模將恢復(fù)到5000億美元

成都物資回收公司注冊(cè)

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