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2024-07-08 09:37:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證是中華人民共和國境內(nèi)的食品銷售和餐飲服務(wù)活動合法主體所需的一種經(jīng)營許可憑證。在拱墅區(qū)等地，甚至已經(jīng)發(fā)放了首張“利用自動售貨設(shè)備從事食品制售”的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。
申請食品經(jīng)營許可需要滿足一系列條件，包括具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
并不是所有的食品經(jīng)營行為都需要取得食品經(jīng)營許可。例如，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)或藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品等情況，就不需要取得食品經(jīng)營許可。另外，對于餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供給就餐者現(xiàn)場消費(fèi)的酒水飲料等非自制食品，以及食品銷售經(jīng)營者將預(yù)包裝食品拆封、簡單加熱提供給消費(fèi)者即時食用的情況，也不需要在許可證上專門標(biāo)注銷售類的經(jīng)營項(xiàng)目。
需要注意的是，如果預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法重新取得食品經(jīng)營許可；同樣，如果已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營者增加預(yù)包裝食品銷售的，也不需要另行備案。
食品經(jīng)營許可證的申請和使用需符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，如《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等。只有這樣，才能確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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