冬蟲(chóng)夏草食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-07-08 09:43:32
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內(nèi)容摘要：經(jīng)營(yíng)冬蟲(chóng)夏草的食品業(yè)務(wù)是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，這主要取決于冬蟲(chóng)夏草的使用方式。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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經(jīng)營(yíng)冬蟲(chóng)夏草的食品業(yè)務(wù)是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，這主要取決于冬蟲(chóng)夏草的使用方式。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。如果冬蟲(chóng)夏草被用作保健食品，需要獲得特殊的許可。在2012年8月15日，原國(guó)家食藥監(jiān)局發(fā)布了《關(guān)于印發(fā)冬蟲(chóng)夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案的通知》（國(guó)食藥監(jiān)保化﹝2012﹞225號(hào)文件），批準(zhǔn)將冬蟲(chóng)夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。

同時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。

舉辦食品展銷(xiāo)會(huì)的單位也應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況等信息，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)，定期對(duì)其經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告。

需要注意的是，根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生植物保護(hù)條例》“第十八條：禁止出售、收購(gòu)國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生植物。因此，如果冬蟲(chóng)夏草屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)野生植物，則不得進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)。所以，具體是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，