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2024-07-08 09:43:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可是根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)，為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，以保障食品安全而設(shè)立的。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
對(duì)于食品經(jīng)營者在不同場所進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)的情況，要求其應(yīng)依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進(jìn)行備案。如果通過自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營管理活動(dòng)的，取得一個(gè)經(jīng)營場所的食品經(jīng)營許可或者進(jìn)行備案后，可以在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營場所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營活動(dòng)。
舉辦食品展銷會(huì)的主辦方也承擔(dān)著相應(yīng)的食品安全管理責(zé)任，需要對(duì)入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況進(jìn)行核驗(yàn)并留存。同時(shí)，要明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促其落實(shí)，定期對(duì)其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查。一旦發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)市場監(jiān)督管理部門。
值得一提的是，為了優(yōu)化營商環(huán)境，北京市針對(duì)僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者（簡稱“僅預(yù)包裝食品經(jīng)營者”），已將“食品經(jīng)營許可”改為“食品經(jīng)營備案”。
無論是食品經(jīng)營者還是食品展銷會(huì)的主辦方，都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，承擔(dān)起各自的食品安全管理責(zé)任，以確保公眾的食品安全。
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