沒有冷食品經(jīng)營許可證罰款多少

好順佳集團
2024-07-08 09:45:14
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內(nèi)容摘要：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，任何從事食品銷售和餐飲服務活動的經(jīng)營者，包括那些涉及冷食品的經(jīng)營活動，都應當依法取得相應的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品經(jīng)營許可管理辦法》，任何從事食品銷售和餐飲服務活動的經(jīng)營者，包括那些涉及冷食品的經(jīng)營活動，都應當依法取得相應的食品經(jīng)營許可。如果未經(jīng)許可或超范圍銷售冷食品，將面臨來自市場監(jiān)督管理部門的行政處罰，下面將詳細介紹沒有冷食品經(jīng)營許可證罰款：

法律規(guī)定
- 食品安全法要求：《中華人民共和國食品安全法》明確規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)或個人，必須獲得食品經(jīng)營許可。這是確保食品安全、保護消費者健康和生命安全的基本法律要求。
- 經(jīng)營許可管理：根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，食品經(jīng)營許可應詳細列出經(jīng)營者被允許銷售的食品種類。這意味著，如果想要銷售冷食品，就必須在食品經(jīng)營許可中有明確的“冷食品銷售”項目。
處罰情況
- 全國范圍內(nèi)的處罰實例：據(jù)報道，全國各地已有超過1000家餐飲店因未經(jīng)許可或許可證中未包含冷食類制售項目而擅自銷售涼拌菜等冷食品，被行政處罰，處罰金額通常在500元至5000元不等。
- 案例分析：例如，合肥市有餐館雖持有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，但因該許可證未涵蓋冷食類食品制售而被罰款。這顯示出監(jiān)管部門對食品經(jīng)營許可范圍的嚴格執(zhí)行。
初次違法與輕微違法行為的處理
- 初次違法：根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》，對于初次違法且危害后果輕微的行為，可以不予行政處罰。這一規(guī)定為那些無意中犯錯且影響甚微的商家提供了一定的寬容空間。
- 及時改正的重要性：如果商家在被查出問題后能夠及時改正，比如立即停止未經(jīng)許可的冷食品銷售、主動申請?zhí)砑釉S可項目等，可能會減輕或免于處罰。
申請和修改許可證
- 申請食品經(jīng)營許可：商家應向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交申請，提供相關(guān)的營業(yè)場所和設備信息，以及個人或企業(yè)的基本信息。
- 修改許可證：對于已經(jīng)擁有食品經(jīng)營許可證但需要增加冷食品銷售項目的商家，應向發(fā)證機關(guān)提交變更申請，并按照指導進行必要的現(xiàn)場改造及設備升級，以滿足冷食品制售的衛(wèi)生和安全要求。