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2024-07-08 09:45:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生食類食品制售許可證的申請，《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)的規(guī)定。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
食品經(jīng)營許可的審查工作由食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)，按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項(xiàng)目，并考慮風(fēng)險(xiǎn)高低對食品經(jīng)營許可申請進(jìn)行分類審查。其中，如果申請現(xiàn)場制售冷食類食品、生食類食品、糕點(diǎn)類食品、自制飲品的，除了對通用要求項(xiàng)目進(jìn)行審查外，還需要對相關(guān)食品加工場所和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行重點(diǎn)審查。
食品經(jīng)營許可實(shí)行“一地一證”原則，即在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)的主體，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。同時(shí)，對于具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級最高的情形進(jìn)行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。
生食類食品制售許可證的申請需要嚴(yán)格遵循相關(guān)法律法規(guī)的要求，同時(shí)也要考慮到食品安全風(fēng)險(xiǎn)等因素。在申請過程中，食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度進(jìn)行分類審查，確保食品安全。
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