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2024-07-08 09:45:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生食類食品制售許可證的申請，《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)的規(guī)定。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動的主體，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
食品經(jīng)營許可的審查工作由食品藥品監(jiān)督管理部門負責，按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營項目，并考慮風險高低對食品經(jīng)營許可申請進行分類審查。其中，如果申請現(xiàn)場制售冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自制飲品的，除了對通用要求項目進行審查外，還需要對相關食品加工場所和設備設施進行重點審查。
食品經(jīng)營許可實行“一地一證”原則，即在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的主體，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。同時，對于具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目進行調(diào)整。
生食類食品制售許可證的申請需要嚴格遵循相關法律法規(guī)的要求，同時也要考慮到食品安全風險等因素。在申請過程中，食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風險程度進行分類審查，確保食品安全。
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