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2024-07-09 09:06:41
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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“三小”是指食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn),這是各地針對這些分布廣、規(guī)模小、數(shù)量多的經(jīng)營者在方便百姓生活的同時(shí)存在一定的安全隱患情況下,加強(qiáng)實(shí)施管理而設(shè)立的備案證。具體來說,食品小經(jīng)營店備案證是各地針對“三小”即食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)而設(shè)立的;食品經(jīng)營許可證則是針對所有食品行業(yè)領(lǐng)域生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
為了簡化流程并強(qiáng)化對“三小”行業(yè)的監(jiān)管,某些地區(qū)已經(jīng)實(shí)施了“多證合一”管理,申請人領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后即可開展經(jīng)營活動(dòng),實(shí)現(xiàn)“準(zhǔn)入即準(zhǔn)營”。這樣的改革并不意味著弱化監(jiān)管,反而將進(jìn)一步強(qiáng)化對“三小”行業(yè)的監(jiān)管。例如,監(jiān)管部門會(huì)在一個(gè)月內(nèi)至少對其生產(chǎn)經(jīng)營情況實(shí)施一次全項(xiàng)目檢查。
食品小經(jīng)營店備案證與食品經(jīng)營許可證有所不同:它們針對的對象不同;它們適用的法律法規(guī)也不同;它們在經(jīng)營活動(dòng)中扮演的角色也有所不同。食品小經(jīng)營店備案證主要適用于各地方制定的法規(guī),而食品經(jīng)營許可證則適用于《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,這是國家層面的法律法規(guī)。
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