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2024-07-09 09:07:04
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在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動的主體,應當依法取得食品經營許可。申請食品經營許可時,您需要注意以下事項:
有些情況下是不需要取得食品經營許可的,例如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫(yī)療機構或藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品等。但如果您除了這些還開展其他食品經營項目,那么必須依法取得食品經營許可。
申請食品經營許可時,需要向所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交一系列材料,包括食品經營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件,以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
如果您利用自動售貨設備從事食品銷售,還需要提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點、經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查都受到相關法律和辦法的規(guī)定。國家市場監(jiān)督管理總局負責監(jiān)督指導全國的食品經營許可管理工作,而縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門則負責本行政區(qū)域內的食品經營許可管理工作。
為了確保食品經營的合法性和安全性,您還需要定期進行食品安全自查,對從業(yè)人員進行健康管理,嚴格進貨查驗記錄,并制定食品安全事故的處置預案。
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