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2024-07-09 09:07:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，餐飲服務實行許可制度。面館作為提供餐飲服務的商家，需要取得《餐飲服務許可證》。根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務許可審查規(guī)范》，對餐飲服務提供者進行分類管理。
為了確保食品安全，餐飲服務提供者應當依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理，具體的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。
在申請《餐飲服務許可證》時，如果申辦單位食堂，也可以以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
為了保障公眾的知情權和監(jiān)督權，餐飲服務提供者應當在比較醒目的地方掛出《餐飲服務許可證》。過去還有量化分級標準，看餐廳屬于哪一級，這個也應該放在餐廳、食堂的顯著位置上。
面館作為一種餐飲服務提供者，需要依法取得《餐飲服務許可證》，并確保食品安全，以維護消費者的權益和自身的合法經營。
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