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2024-07-10 09:00:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，任何從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)，包括釀造醬油或配制醬油的生產(chǎn)企業(yè)，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，均適用于《食品生產(chǎn)許可管理辦法》。
要獲得食品生產(chǎn)許可，生產(chǎn)企業(yè)需要具備一定的硬件條件。這些條件包括但不限于：原輔料加工設(shè)備（如篩選、破碎、蒸煮設(shè)備等）、種曲（外協(xié)提供不要求）、制曲設(shè)備、發(fā)酵釀造設(shè)施、淋油或壓榨設(shè)備、調(diào)配貯存設(shè)備、滅菌設(shè)備以及灌裝、包裝設(shè)備。特別是對(duì)于生產(chǎn)瓶裝醬油的企業(yè)，還必須擁有有效的自動(dòng)或者半自動(dòng)的洗瓶、消毒設(shè)備，以及有效的自動(dòng)或半自動(dòng)的瓶裝灌裝設(shè)備。
關(guān)于分裝醬油的問(wèn)題，目前并沒(méi)有法規(guī)規(guī)定需要供應(yīng)商的授權(quán)才能進(jìn)行分裝。只要產(chǎn)品符合相關(guān)審查細(xì)則的規(guī)定，就可以進(jìn)行分裝，并作為企業(yè)自己的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。如果上游唯一供應(yīng)商不允許其分裝，那么就需要雙方協(xié)商解決；如果有多家供應(yīng)商，企業(yè)可以選擇其他的供應(yīng)商。
規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程，加強(qiáng)醬油質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，有關(guān)部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》等有關(guān)規(guī)定，制定了詳細(xì)的實(shí)施細(xì)則。這些規(guī)定為企業(yè)獲取食品生產(chǎn)許可提供了明確的指導(dǎo)和依據(jù)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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