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2024-07-10 09:01:09
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開設(shè)餐館需要遵循相關(guān)的衛(wèi)生和食品安全法規(guī)。根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于整合餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定》，地方衛(wèi)生計(jì)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座等4類公共場(chǎng)所的衛(wèi)生許可證已被取消。這意味著，現(xiàn)在開設(shè)餐館不需要單獨(dú)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。
餐飲服務(wù)提供者仍然需要取得《餐飲服務(wù)許可證》。此證書是由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局主管并按照餐飲服務(wù)提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。餐飲服務(wù)許可的審查規(guī)范由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定，而具體的受理和審批機(jī)關(guān)則由各省、自治區(qū)、直轄市的食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
為了辦理《餐飲服務(wù)許可證》，餐飲服務(wù)提供者需要提交一系列材料，包括企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職食品衛(wèi)生管理人員的證明材料等。
盡管取消了衛(wèi)生許可證，但為了確保食品安全和公眾健康，開設(shè)餐館仍需取得《餐飲服務(wù)許可證》并遵循相關(guān)的法律法規(guī)。
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