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2024-07-10 09:01:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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零售食品流通許可證是依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),規(guī)范食品流通許可行為的重要證件。為了加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的主體需要在法定范圍內(nèi)取得食品經(jīng)營許可。
申領(lǐng)食品流通許可證的條件主要包括四個方面:一是具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持一定距離;二是具備相應(yīng)的設(shè)備、設(shè)施,保證食品的安全衛(wèi)生;三是具備相應(yīng)的食品安全管理人員和從業(yè)人員,其健康狀況符合相關(guān)要求,并接受過食品安全知識培訓;四是制定并執(zhí)行相應(yīng)的食品安全管理制度。
需要注意的是,取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品,不需要取得食品流通的許可;同樣,取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的食品,也不需要取得食品流通的許可。
零售食品流通許可證是保障食品安全,規(guī)范食品經(jīng)營行為的重要手段。對于從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的單位和個人來說,必須依法申請和持有該證件,以合法開展經(jīng)營活動。同時,也需要不斷加強自身的食品安全管理,確保提供給消費者的食品安全可靠。
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