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好順佳集團(tuán)
2024-07-10 09:01:48
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國,食品經(jīng)營許可證是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體必須持有的證件。它是經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。為了獲取食品經(jīng)營許可證,商家需要滿足一定的條件。例如,具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,并保持該場所環(huán)境整潔。
食品經(jīng)營許可證實行“一地一證”原則,這意味著食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動時,應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。食品展銷會的舉辦者也需要承擔(dān)食品安全管理責(zé)任,核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或備案情況等信息。
值得注意的是,食品經(jīng)營管理不僅僅是持有許可證,它還包括食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部或者餐飲管理企業(yè)等經(jīng)營者向其屬下門店提供的食品統(tǒng)一配送、運營管理、人員培訓(xùn)等形式的與食品經(jīng)營相關(guān)的管理活動。
食品經(jīng)營許可證和相關(guān)管理活動是確保食品安全和保護(hù)消費者權(quán)益的重要手段。無論是大型連鎖餐飲企業(yè)還是小型獨立店鋪,都需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī),確保提供的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
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