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2024-07-11 09:52:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒店餐飲服務經營許可證在中國餐飲行業(yè)中扮演著重要的角色。它是為了規(guī)范餐飲服務經營活動，引導和促進餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，維護消費者和經營者的合法權益而設立的。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國的食品安全分段監(jiān)管體制得以確立，衛(wèi)生、農業(yè)、質檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門各司其職，分別負責對食品生產環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)進行監(jiān)管。
餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入餐飲服務許可管理的范圍。國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門則負責本行政區(qū)域內的餐飲服務許可管理工作。
為了進一步規(guī)范食品經營許可證審批和發(fā)放行為，各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任。這包括依法依規(guī)依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限等措施。
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