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2024-07-11 09:53:03
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品分裝是一種生產(chǎn)行為，需要取得相應(yīng)的分裝許可資質(zhì)。根據(jù)原衛(wèi)生部的《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問題的批復(fù)（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2004〕310號(hào)）》，單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品的生產(chǎn)日期按分裝日期標(biāo)注；產(chǎn)品保質(zhì)日期應(yīng)按被分裝食品的原保質(zhì)日期標(biāo)注。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用本辦法。
食品分裝應(yīng)注明分裝者的名稱及地址，并標(biāo)注分裝日期和保質(zhì)期。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。
食品分裝不僅需要遵循相關(guān)的法律法規(guī)，還需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證，以確保食品的安全和質(zhì)量。
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