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2024-07-11 09:53:13
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《北京市餐飲具清洗消毒企業(yè)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，從事餐飲具清洗消毒活動(dòng)的企業(yè)需要辦理相關(guān)許可證。這項(xiàng)規(guī)定由區(qū)、縣衛(wèi)生行政部門執(zhí)行，他們負(fù)責(zé)審批企業(yè)的行政許可以及進(jìn)行食品安全的日常監(jiān)督檢查。
在申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可的過程中，企業(yè)需要提交一系列材料，這些材料將用于評(píng)估企業(yè)是否具備從事餐飲具清洗消毒業(yè)務(wù)的基本條件和準(zhǔn)入要求。只有當(dāng)企業(yè)的申請(qǐng)得到衛(wèi)生行政部門的審批并合格后，才會(huì)發(fā)放有效的餐飲服務(wù)許可證。
為了加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)督工作，國家衛(wèi)健委組織制定了《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》。這個(gè)規(guī)范是衛(wèi)生行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位實(shí)施監(jiān)督的重要依據(jù)。
同時(shí)，餐飲服務(wù)提供者也需要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。例如，他們應(yīng)當(dāng)從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購合格的餐飲具，并查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件。集體用餐配送單位也被納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
餐具消毒服務(wù)許可證的申辦和管理涉及多個(gè)部門和環(huán)節(jié)，旨在確保餐飲具的清潔安全，保護(hù)消費(fèi)者的健康。
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