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2024-07-12 08:39:13
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中國，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。無論是大型餐飲企業(yè)還是小型餐飲店，都需要取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
《餐飲服務(wù)許可證》是證明持有者具備提供餐飲服務(wù)的合法資格的證書。一份完整的《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)載明單位名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、類別、許可證號、發(fā)證機(jī)關(guān)（加蓋公章）、發(fā)證日期、有效期限及備注等內(nèi)容。在有效期內(nèi)，餐飲服務(wù)提供者需要進(jìn)行定期的食品安全自查，并在許可證上進(jìn)行記錄。
對于小餐飲來說，為了規(guī)范其經(jīng)營行為，加強(qiáng)監(jiān)督管理，維持正常的餐飲經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者身體健康，國家根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī)，制定了《武漢市小餐飲經(jīng)營許可審查細(xì)則》等地方性法規(guī)。
需要注意的是，食品展銷會的舉辦者也需要依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實(shí)。為消費(fèi)者提供安全、健康的餐飲服務(wù)。
無論是餐飲業(yè)者還是消費(fèi)者，都需要重視《餐飲服務(wù)許可證》的存在和作用。餐飲業(yè)者需要依法取得并維護(hù)好許可證的有效性，而消費(fèi)者則可以通過查看餐飲服務(wù)提供者的許可證，了解其是否具備合法的餐飲服務(wù)資質(zhì)，從而保障自身的權(quán)益。
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