很多外賣店沒有食品經(jīng)營許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-12 08:39:14
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內(nèi)容摘要：外賣行業(yè)暗藏風(fēng)險(xiǎn)：無證經(jīng)營現(xiàn)象引發(fā)關(guān)注近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)以其方便快捷的特點(diǎn)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。在迅猛發(fā)展的同時，外賣行業(yè)中存在的一些商家沒有食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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外賣行業(yè)暗藏風(fēng)險(xiǎn)：無證經(jīng)營現(xiàn)象引發(fā)關(guān)注

近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)以其方便快捷的特點(diǎn)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。在迅猛發(fā)展的同時，外賣行業(yè)中存在的一些商家沒有食品經(jīng)營許可證的現(xiàn)象引起了社會的廣泛關(guān)注。這一現(xiàn)象不僅關(guān)乎消費(fèi)者的用餐安全，更是對現(xiàn)有食品安全法規(guī)執(zhí)行力度的一次嚴(yán)峻考驗(yàn)。

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局公布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》修訂版，所有通過網(wǎng)絡(luò)提供餐飲服務(wù)的商家須依法取得食品經(jīng)營許可。實(shí)際情況卻并不樂觀。以郭先生的案例為例，其在未辦理食品經(jīng)營許可證的狀態(tài)下，通過美團(tuán)和餓了么平臺售賣食品的情況揭示了監(jiān)管盲點(diǎn)的存在。直至他因故欲終止經(jīng)營，問題才在注銷營業(yè)執(zhí)照時暴露出來。

盡管部分小餐飲商戶持有登記備案憑證，但按照當(dāng)前法規(guī)，沒有食品經(jīng)營許可證的商家并不符合入駐外賣平臺的條件。而實(shí)際操作中，各地監(jiān)管部門對于此類情況的處理標(biāo)準(zhǔn)不一，造成了執(zhí)行上的混亂。例如，有22個省份允許或試點(diǎn)允許這類商戶入駐外賣平臺，而其余省市的做法則各不相同。

值得注意的是，外賣平臺被要求公示商家的食品安全檔案，包括食品經(jīng)營許可、營業(yè)執(zhí)照及食品安全量化等級等相關(guān)信息。這一規(guī)定的目的在于增加透明度，讓消費(fèi)者能夠清晰了解所購買食品的安全級別。但實(shí)際上，由于缺乏有效的監(jiān)管和執(zhí)行力度，這一機(jī)制并未充分發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

從消費(fèi)者的角度來看，外賣平臺中的無證經(jīng)營現(xiàn)象增加了選擇食品時的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。一旦購買到來自無證商家的問題食品，后果不堪設(shè)想。因此，加強(qiáng)對外賣平臺商家的資質(zhì)審核，確保每一家入駐的商家都持有合法的食品經(jīng)營許可證，是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的必要措施。

提升公眾對食品安全的認(rèn)知也是推動行業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。消費(fèi)者在享受便捷服務(wù)的同時，也應(yīng)積極了解商家的食品安全檔案，對無證經(jīng)營的商家進(jìn)行抵制和舉報(bào)。通過消費(fèi)者和監(jiān)管部門的共同努力，才能有效凈化市場環(huán)境，促進(jìn)外賣行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

外賣行業(yè)中存在的無證經(jīng)營問題不容忽視。通過加強(qiáng)法規(guī)執(zhí)行、統(tǒng)一監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、加大處罰力度以及提升公眾認(rèn)知，可以逐步解決這一問題。作為消費(fèi)者，共同維護(hù)一個健康、安全的外賣消費(fèi)環(huán)境。