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2024-07-13 10:15:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心,企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn),辦理不成功不收費(fèi)! 點(diǎn)擊咨詢
根據(jù)最新的法律法規(guī),餐飲店的面積是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證,以及需要辦理哪種許可證,取決于具體的面積大小和其他相關(guān)因素。
1. 微型餐飲備案制在某些地區(qū),對(duì)于60平方米及以下的餐飲店,可以實(shí)行微型餐飲備案制,即無(wú)需領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證,只需到市場(chǎng)監(jiān)管部門按要求備案即可。這樣的舉措旨在簡(jiǎn)化手續(xù),加快辦理速度,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管控。備案制的微型餐飲需要符合一定的條件,如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所固定、從業(yè)人員較少、經(jīng)營(yíng)品種風(fēng)險(xiǎn)較低等。
2. 餐飲許可證的要求另一方面,餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度,提供餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人需要取得《餐飲服務(wù)許可證》。即使店鋪面積較小,也需要辦理餐飲許可證。這是因?yàn)椴惋嬙S可證不僅是允許從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)許可證,而且還依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證的面積要求根據(jù)國(guó)家法律對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積規(guī)定,加工區(qū)域面積最小不得小于8平米。這意味著,即使是小型的餐飲店,其廚房面積也不能太小。此外,加工場(chǎng)所面積與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積之比最小為1:3,即假設(shè)飯店的單間或就餐大廳的總面積為300平米,那么大灶、面食間、涼菜間、粗加工間等所有加工間的總面積理論上來說不得低于100平米。
2. 餐飲店許可與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的關(guān)系雖然食品經(jīng)營(yíng)許可證有具體的面積要求,但開設(shè)餐飲店時(shí),除了許可證之外,還需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是工商行政管理的要求,與店面大小無(wú)實(shí)質(zhì)關(guān)系。
盡管有些地區(qū)實(shí)行了微型餐飲備案制,使得60平方米及以下的餐飲店可以在備案后無(wú)需領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證,但大多數(shù)情況下,無(wú)論是大于等于60平米還是小于60平米的餐飲店,都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是因?yàn)樵S可證是對(duì)餐飲服務(wù)單位和個(gè)人從事餐飲服務(wù)的一種法定認(rèn)可,是保障食品安全的重要手段。因此,如果您的餐飲店面積小于60平米,并且打算申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證,請(qǐng)參照當(dāng)?shù)氐淖钚抡吆途唧w要求,準(zhǔn)備相應(yīng)的申請(qǐng)材料,并按照規(guī)定的程序辦理。
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