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2024-07-13 10:15:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī),食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放需要經(jīng)過嚴格的審查和檢驗。以下是關(guān)于“減肥糖果生產(chǎn)許可證”的詳細說明:
減肥糖果屬于糖果的一種,其生產(chǎn)必須符合《糖果生產(chǎn)許可證審查細則》的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)1,糖果生產(chǎn)許可證的審查細則主要包括以下幾個方面:
發(fā)證產(chǎn)品范圍:實行食品生產(chǎn)許可證管理的糖果包括以白沙糖(或其它食糖)、淀粉糖漿或甜味劑為主要原料制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。減肥糖果通常也屬于這一范疇,因其主要原料通常包括甜味劑和其他輔助成分。
基本生產(chǎn)流程及重點控制環(huán)節(jié):糖果的生產(chǎn)流程包括硬糖、乳脂糖果、凝膠糖果、膠基糖果和壓片糖果等多種類型。每種類型的糖果都有其特定的生產(chǎn)流程和關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。例如,硬糖和乳脂糖果的生產(chǎn)流程包括溶糖、過濾、油脂混合(乳脂糖果)、熬煮、充氣(充氣糖果)、冷卻、成型、包裝等步驟。而對于減肥糖果,其生產(chǎn)流程可能還包括特殊成分的添加和混合步驟。
必備的生產(chǎn)資源:糖果生產(chǎn)所需的資源包括生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)備等。例如,膠基糖果需要預(yù)熱攪拌設(shè)備、成型設(shè)備和包裝設(shè)備;壓片糖果需要混淆攪拌設(shè)備、壓片成型設(shè)備和包裝設(shè)備;其他糖果還需要化糖設(shè)備、熬煮設(shè)備、冷卻設(shè)備、充氣設(shè)備(充氣糖果必備)、成型設(shè)備和包裝設(shè)備。
產(chǎn)品相關(guān)標準:糖果生產(chǎn)需要符合一系列國家標準和行業(yè)標準,如GB-2003《糖果衛(wèi)生標準》、GB17399-2003《膠基糖衛(wèi)生標準》、SB10018-2001《硬質(zhì)糖果》等。
原輔材料的相關(guān)要求:糖果生產(chǎn)所用的原輔材料必須符合國家標準和行業(yè)標準的規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,必須選用獲得生產(chǎn)許可的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
必備的出廠檢驗設(shè)備:糖果生產(chǎn)企業(yè)必須配備必要的出廠檢驗設(shè)備,如天平、分析天平、真空烘箱、滴定裝置、無菌室或超凈工作臺、殺菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、干燥箱等。
檢驗項目:糖果的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗需要按照規(guī)定的檢驗項目進行,包括感官檢驗、凈含量檢驗、干燥失重檢驗、還原糖檢驗、脂肪檢驗、蛋白質(zhì)檢驗、重金屬檢驗、二氧化硫檢驗、著色劑檢驗、微生物檢驗等。
根據(jù)7,食品生產(chǎn)許可證的發(fā)放還需符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》及《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定。企業(yè)需要通過嚴格的審查和檢驗,才能獲得食品生產(chǎn)許可證。
減肥糖果生產(chǎn)許可證的申請和發(fā)放需要符合國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準的要求。企業(yè)必須具備完備的生產(chǎn)資好順佳財稅檢驗設(shè)備,并通過嚴格的審查和檢驗,才能獲得食品生產(chǎn)許可證,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。
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