奉賢食品流通許可證標準

內容摘要：奉賢食品流通許可證標準是指在上海奉賢區(qū)申請食品流通許可證時需要滿足的各項條件和要求。根據(jù)最新的政策和法規(guī)，以下是申請奉賢食品流通許可證的具體標準和要求...

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奉賢食品流通許可證標準是指在上海奉賢區(qū)申請食品流通許可證時需要滿足的各項條件和要求。根據(jù)最新的政策和法規(guī)，以下是申請奉賢食品流通許可證的具體標準和要求：

一、申請條件

主體資格：申請者必須具備合法的主體資格，例如擁有營業(yè)執(zhí)照、法人登記證或社會團體登記證。
經營范圍：適用于食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂三種主體。
- 食品銷售經營者：包括商場、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商等六種經營形式。
- 餐飲服務經營者：包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位等三種經營形式。
- 單位食堂：包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂等五種經營形式。
無不良記錄：申請人5年內不得有被吊銷食品經營許可證的記錄。被吊銷食品經營許可證的法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員從處罰決定之日起，5年內不得申請食品經營許可。
誠信申請：申請人必須如實提供材料，不得隱瞞實情。如以欺騙、賄賂等不正當手段獲得食品經營許可，被許可人3年內不能再次申請。

二、辦理流程

提交申請：申請人需提交食品生產經營許可證申請報告、衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書、企業(yè)名稱預先核準通知書復印件、衛(wèi)生管理組織架構名單、各類場所衛(wèi)生管理制度、食品生產主要設備清單等材料。
提供圖紙：需提供打印圖，標明尺寸、面積和經營單位名稱。
人員健康證明：提供從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓證。

三、場所和設備要求

經營場所：
- 安全距離：經營場所應遠離污染源，如農、化合物、氣體等。
- 環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔，衛(wèi)生狀況良好，通風、采光、照明良好。
- 裝修材料：地面、墻面、天花板應采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料。
- 排水系統(tǒng)：下水道出口應閉合嚴密，防止污水倒灌。
- 分區(qū)存放：食品經營場所與生活區(qū)分開，倉儲場所需設有專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放。
設備設施：
- 防腐防塵：具有相應的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設施，不得使用滅鼠藥。
- 陳列設備：配有食品陳列或擺放設備，符合食品安全所需的溫度等特殊要求。
- 衛(wèi)生設施：經營散裝食品需配有洗手設備和存放垃圾的容器。大中型商場、超市需設置更衣間，并配備洗手、消毒以及處理廢棄物的設備或設施。
- 熟食柜：銷售散裝熟食須配備防蠅、防塵、防鼠并具有加熱或冷藏功能的密閉立體售賣熟食柜，設可開合的取物窗（門），配備專用工用具及容器夾取及售賣。
- 酒精飲料：散裝酒精飲料應以密閉容器盛裝并有專用分裝設備。