生產(chǎn)許可證號(hào)純糧白酒

好順佳集團(tuán)
2024-07-13 10:17:29
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內(nèi)容摘要：生產(chǎn)許可證號(hào)是用于標(biāo)識(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)是否具備合法生產(chǎn)資質(zhì)的重要標(biāo)志。對(duì)于純糧白酒而言，生產(chǎn)許可證號(hào)的存在不僅證明了企業(yè)的合法性，還間接反映了產(chǎn)品的質(zhì)量和...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生產(chǎn)許可證號(hào)是用于標(biāo)識(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)是否具備合法生產(chǎn)資質(zhì)的重要標(biāo)志。對(duì)于純糧白酒而言，生產(chǎn)許可證號(hào)的存在不僅證明了企業(yè)的合法性，還間接反映了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

生產(chǎn)許可證號(hào)（例如SC115）是由國家相關(guān)部門頒發(fā)的，用于表明企業(yè)是否符合食品生產(chǎn)的安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。其中，“SC”是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，后面的數(shù)字則代表了具體的生產(chǎn)許可證編號(hào)。每個(gè)編號(hào)都是唯一的，可以追溯到具體的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品信息。

純糧白酒是指以糧食為原料，通過傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等工藝制成的白酒，不添加任何食用酒精和非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)。這類白酒因其獨(dú)特的風(fēng)味和較高的品質(zhì)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。并非所有標(biāo)注了生產(chǎn)許可證號(hào)的白酒都是純糧白酒。僅憑生產(chǎn)許可證號(hào)無法斷定該企業(yè)生產(chǎn)的白酒是否為純糧釀造。一個(gè)生產(chǎn)許可證可以備案登記多種生產(chǎn)工藝，如濃香型白酒、醬香型白酒、固液法白酒、配制酒等。因此，要判斷一款白酒是否為純糧釀造，還需要查看產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

例如，如果產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/ ，那么這款白酒就是純糧釀造的濃香型白酒。同理，醬香型白酒等也有相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了純糧白酒的生產(chǎn)過程和技術(shù)要求，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。純糧白酒的生產(chǎn)過程涉及多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、老窖泥技術(shù)和勾兌技術(shù)等。這些環(huán)節(jié)的創(chuàng)新和改進(jìn)，能夠進(jìn)一步提升白酒的品質(zhì)和口感。

生產(chǎn)許可證號(hào)是判斷食品生產(chǎn)企業(yè)合法性和規(guī)范性的依據(jù)之一，但它并不能直接證明某款白酒是否為純糧釀造。消費(fèi)者在選擇純糧白酒時(shí)，除了關(guān)注生產(chǎn)許可證號(hào)外，還應(yīng)查看產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)信息，以確保購買到高質(zhì)量的純糧白酒。同時(shí)，了解白酒的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也有助于消費(fèi)者做出更加明智的選擇。