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2024-07-13 10:18:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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您想了解食品經(jīng)營(yíng)許可證中涉及的冷葷類食品的具體種類。
冷葷類食品是指那些不需要再次加熱，在常溫或低溫狀態(tài)下即可食用的食品。這類食品通常包括了各種熟制的肉類和禽類產(chǎn)品，以及一些特殊的處理方式，如熏制、鹵制等。以下是一些具體的冷葷類食品例子：
熏鴨脯：以其獨(dú)特的香味和柔嫩的口感著稱，是宴客送禮的佳品。
鹵雞：廣東省的傳統(tǒng)禽制品，味美適口，深受喜愛。
哈爾濱熏肘花：黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn)，屬于熏制類菜肴。
烤鴨：以其色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚而聞名。
醬鴨：因其色澤黃黑而得名，具有鮮、香、酥、嫩的特點(diǎn)。
鹵雞爪、夫妻肺片、怪味雞絲、鹵豬蹄：這些都是常見的冷葷類食品。
蒜拌豬頭肉、口水雞、涼拌鹵牛肉：這些食品通常直接食用，無(wú)需再次加熱。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，冷食類食品制售的范圍包括熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。這意味著，如果您獲得了食品經(jīng)營(yíng)許可證，并且在這個(gè)范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)，您可以出售上述提到的各種冷葷類食品。需要注意的是，許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化時(shí)，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的冷葷類食品包括但不限于鹵雞、烤鴨、醬鴨、熏鴨脯、哈爾濱熏肘花等傳統(tǒng)冷葷食品，以及鹵雞爪、夫妻肺片等多樣化的冷葷食品。同時(shí)，擁有食品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)者可以在許可范圍內(nèi)出售這些食品。如果您計(jì)劃開設(shè)這樣的店鋪，請(qǐng)確保符合相關(guān)的法律法規(guī)，并妥善儲(chǔ)存食品，保證食品安全。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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