包頭食品經(jīng)營許可證怎么檢

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2024-07-15 08:45:04
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內(nèi)容摘要：包頭食品經(jīng)營許可證年檢流程包頭市餐飲衛(wèi)生許可證已經(jīng)更新為食品經(jīng)營許可證，以下是詳細的年檢流程：申請食品經(jīng)營許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品...

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包頭食品經(jīng)營許可證年檢流程

包頭市餐飲衛(wèi)生許可證已經(jīng)更新為食品經(jīng)營許可證，以下是詳細的年檢流程：

申請食品經(jīng)營許可證的單位和個人在辦證窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》，同時提供以下資料：

《食品經(jīng)營許可證》申請書；2. 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；3. 經(jīng)營場所合法使用的有關證明（如土地、房屋所有權證或租賃協(xié)議等）；4. 食品從業(yè)人員健康體檢合格證復印件（附身份證復印件）；5. 食品經(jīng)營場所和食品經(jīng)營場所外設置的倉庫（包括自有和租賃），以及與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程的示意圖等文件（經(jīng)營場所和經(jīng)營場所外設置的倉庫地理位置圖和標明各功能間面積的設備設施布局流程圖）；6. 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度；7. 食品安全突發(fā)事件應急處置預案；8. 關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；9. 生活飲用水檢測報告；10. 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料；11. 申請銷售散裝熟食制品的，應當提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復印件；12. 在餐飲服務中提供自釀酒的經(jīng)營者，應提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告；13. 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設施要求：

生產(chǎn)經(jīng)營場地應當遠離污染源（倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所）10米以上；2. 經(jīng)營干點、濕點的場地面積應分別不小于8、15平方米；經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上；兼營其他品種的，其場地面積需要另增；3. 廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調(diào)場所凈高度不低于米；4. 餐飲具及工用具清洗必須設立專用水池；有專用密閉的保潔柜；供顧客可重復使用的毛巾應有專用清潔消毒池和專用保潔柜；大中型飯店必須采用洗碗機，小型飯店采用相應的專用設備；5. 熟食專間應設置更衣及洗手消毒設施，配備專用的食品工用具、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設施及工用具清洗消毒設施，專間的溫度應低于25度；小型飯店的熟食專間面積不應小于5平方米，中型的面積不應小于15平方米，大型的面積不應小于30平方米，并設2次更衣室；6. 必須設置衛(wèi)生間及洗手設施。小型飯店設1個以上專用洗手設施，中型的設3個以上專用洗手設施，大型的設6個以上專用洗手設施；7. 應設有與經(jīng)營場所相對應的倉庫，倉庫必須通風，并設有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的設施。

發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：

場所基本設施符合衛(wèi)生要求；2. 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格；3. 衛(wèi)生制度健全，應當提供的資料齊全；4. 星級飯店（賓館）應當設有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構內(nèi)應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。