外賣(mài)小作坊衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-15 08:45:14
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內(nèi)容摘要：在當(dāng)今社會(huì)，外賣(mài)行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的小作坊加入了這個(gè)行列。作為一個(gè)提供食品服務(wù)的個(gè)體，確保食品安全和衛(wèi)生是非常重要的。因此，獲取衛(wèi)生許可證成為了每...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在當(dāng)今社會(huì)，外賣(mài)行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的小作坊加入了這個(gè)行列。作為一個(gè)提供食品服務(wù)的個(gè)體，確保食品安全和衛(wèi)生是非常重要的。因此，獲取衛(wèi)生許可證成為了每一個(gè)外賣(mài)小作坊必須要面對(duì)的問(wèn)題。本文將詳細(xì)講解外賣(mài)小作坊如何申請(qǐng)衛(wèi)生許可證，以及需要注意的一些事項(xiàng)。

申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的前提是必須具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。在申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照之后，緊接著就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，并且在申請(qǐng)時(shí)要明確勾選網(wǎng)絡(luò)服務(wù)/經(jīng)營(yíng)。這一步驟至關(guān)重要，因?yàn)橹挥芯邆淞诉@兩項(xiàng)基本證件，才能在美團(tuán)等平臺(tái)上開(kāi)店。

接下來(lái)，具體辦理衛(wèi)生許可證的流程和所需材料如下：

申請(qǐng)表：這份表格通?？梢栽诋?dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所或者環(huán)保部門(mén)獲取。
身份證明：提交法定代表人或者負(fù)責(zé)人的身份證明原件及復(fù)印件。
公共場(chǎng)所平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖：提供詳細(xì)的平面圖，以便相關(guān)部門(mén)了解你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和衛(wèi)生設(shè)施情況。
衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告：需要由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)出具的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告，確保你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生管理制度：制定一套完整的衛(wèi)生管理制度，確保在日常運(yùn)營(yíng)中有章可循。
集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測(cè)或者評(píng)價(jià)報(bào)告：如果你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，需要提供相關(guān)系統(tǒng)的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告。
企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：提交已經(jīng)獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
健康證明復(fù)印件：提供所有從業(yè)人員的健康證明復(fù)印件，確保每個(gè)人都符合健康要求。
房產(chǎn)證或租房協(xié)議復(fù)印件：證明你有權(quán)使用該經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。

在提交了上述材料之后，衛(wèi)生部門(mén)會(huì)對(duì)你的申請(qǐng)進(jìn)行審核，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查內(nèi)容主要包括衛(wèi)生設(shè)施是否完善、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積比例是否合格、清洗和制作設(shè)備是否干凈等。還會(huì)對(duì)店內(nèi)工作人員進(jìn)行健康檢查，確保每個(gè)人都持有健康資格證。

值得注意的是，監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑的使用等方面有著嚴(yán)格的要求。例如，食品添加劑必須專(zhuān)柜存放、專(zhuān)稱(chēng)計(jì)量、專(zhuān)人添加，并且要在投料記錄中如實(shí)記錄使用情況。這些都是為了保證食品的安全和衛(wèi)生。

申請(qǐng)衛(wèi)生許可證是一個(gè)復(fù)雜但必要的過(guò)程。對(duì)于外賣(mài)小作坊來(lái)說(shuō)，確保食品安全和衛(wèi)生不僅是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，也是對(duì)自己生意的保護(hù)。因此，建議每一位經(jīng)營(yíng)者都認(rèn)真對(duì)待這一過(guò)程，嚴(yán)格按照相關(guān)部門(mén)的要求進(jìn)行操作，確保自身經(jīng)營(yíng)的合法性與安全性。