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2024-07-15 08:45:35
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)中國的法律規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)需要依法取得生產(chǎn)許可證才能進行生產(chǎn)活動。針對柿餅生產(chǎn)是否需要生產(chǎn)許可證的問題，
生產(chǎn)許可證是國家對于具備某種產(chǎn)品的生產(chǎn)條件并能保證產(chǎn)品質(zhì)量的企業(yè)，依法授予的許可生產(chǎn)該項產(chǎn)品的憑證。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和其實施條例的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或者個人應當依法取得相應的生產(chǎn)許可證或者經(jīng)營許可證。
針對柿餅制品生產(chǎn)許可有關(guān)問題，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局曾經(jīng)發(fā)布過一份復函，其中明確提到，按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品、聲稱具有保健功能的食品。這表明，如果柿餅僅僅作為食用農(nóng)產(chǎn)品銷售，那么它可能不需要食品生產(chǎn)許可證。
如果柿餅是家庭自己制作，并且僅供自己食用，則不需要生產(chǎn)許可證。這是因為家庭制作不屬于工廠規(guī)?；a(chǎn)，不涉及商業(yè)生產(chǎn)和銷售。如果柿餅是通過工廠或公司進行規(guī)?；a(chǎn)和銷售，則需要辦理生產(chǎn)許可證。
是否需要生產(chǎn)許可證取決于柿餅的用途和銷售方式。如果是以家庭作坊的形式進行自用，則不需要生產(chǎn)許可證；如果是在工廠進行商業(yè)化生產(chǎn)并準備在市場上銷售，則需要辦理生產(chǎn)許可證。這種要求是為了確保食品的安全性和合規(guī)性，保護消費者的利益。
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