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2024-07-15 08:46:22
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲衛(wèi)生許可證已經(jīng)不再單獨(dú)辦理，而是與食品經(jīng)營(yíng)許可證整合在一起。這一變化是為了貫徹落實(shí)簡(jiǎn)政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)協(xié)同推進(jìn)的部署，減少對(duì)餐飲企業(yè)重復(fù)發(fā)證、重復(fù)監(jiān)管，切實(shí)減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，同時(shí)進(jìn)一步明確和強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，保障食品安全。
取消餐飲服務(wù)場(chǎng)所公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證 國(guó)務(wù)院決定取消地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，相關(guān)的食品安全許可內(nèi)容將整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證中。這意味著，今后餐飲企業(yè)只需要獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證，即可受到食品藥品監(jiān)管部門的一家許可和統(tǒng)一監(jiān)管。
規(guī)范和改進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可證管理 在取消餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證后，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門需要切實(shí)落實(shí)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可證審批和發(fā)放行為，依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行事前審查，編制服務(wù)指南，制定內(nèi)部審查細(xì)則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時(shí)限，實(shí)行辦理時(shí)限承諾制，從而提高辦證效率。
加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的事中事后監(jiān)管 地方食品藥品監(jiān)管部門將加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)場(chǎng)所的監(jiān)管，改進(jìn)監(jiān)管方式，建立信用體系，完善科學(xué)的抽查制度、責(zé)任追溯制度、黑名單制度和市場(chǎng)退出機(jī)制等，確保餐飲服務(wù)場(chǎng)所食品安全。食品藥品監(jiān)管部門接到傳染病疫情及隱患的報(bào)告后，要及時(shí)向衛(wèi)生部門通報(bào)。
在新的政策實(shí)施之前，辦理餐飲衛(wèi)生許可證是有特定的審核條件的。例如，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)離污染源10米以上；經(jīng)營(yíng)干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米；經(jīng)營(yíng)飯菜的面積建議在50平方米以上；廚房（包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場(chǎng)所）與餐廳的面積之比不小于1:2，烹調(diào)場(chǎng)所凈高度不低于 米；餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池；有專用密閉的保潔柜；熟食專間應(yīng)設(shè)置更衣及洗手消毒設(shè)施等。
由于國(guó)家對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管體制進(jìn)行了改革，餐飲衛(wèi)生許可證已經(jīng)不再獨(dú)立辦理，而是與食品經(jīng)營(yíng)許可證合并。如果您需要了解更多關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的信息或有其他相關(guān)問題，
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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