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2024-07-16 09:23:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在食品行業(yè)中,有許多類別需要辦理食品許可證以確保食品安全和合規(guī)性。
工業(yè)化食品:這類食品通常指的是經(jīng)過特定加工技術(shù)處理,具有固定形態(tài),并且可以久貯的食品,例如罐頭、調(diào)味品等。
冷凍食品:這類食品經(jīng)過超低溫冷凍處理,以防止食品變質(zhì)而具有久貯性的食品,如冷凍面點、冷凍肉類等。
活性乳制品:這類乳制品經(jīng)過特定加工技術(shù)處理,并加入了適量的活性乳酸菌,使其具有久貯性,如乳酸飲料、乳酸菌飲料等。
熟食:這類食品經(jīng)過特定的加工技術(shù)處理,可以保持食品的風(fēng)味和營養(yǎng),并具有久貯性的食品,如熟食面點、熟食肉類等。
飲料:這類食品指的是經(jīng)過特定的加工技術(shù)處理,可以飲用的飲料,如碳酸飲料、果汁飲料等。
嬰幼兒配方食品:這類食品是專門為嬰幼兒提供營養(yǎng)的食品,如嬰幼兒奶粉、嬰幼兒面類等。
其他食品:這類食品涵蓋了食品經(jīng)營許可證所涉及的其他食品,如肉類、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、調(diào)味品等。
食品衛(wèi)生許可證主要用于餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,自2009年6月1日起,由食品藥品監(jiān)管部門取代衛(wèi)生監(jiān)督部門,對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進行監(jiān)管,并用餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證。餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理。
食品流通許可證是對食品銷售活動的一種許可制度。任何從事食品銷售的經(jīng)營者都需要依法取得食品流通許可證。
需要辦理食品許可證的類別主要包括工業(yè)化食品、冷凍食品、活性乳制品、熟食、飲料、嬰幼兒配方食品以及其他食品銷售以及餐飲服務(wù)。
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