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好順佳集團
2024-07-16 09:23:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開面店確實需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)相關法律規(guī)定和管理要求,餐飲服務行業(yè)經(jīng)營者必須具備相關的衛(wèi)生許可證才能合法開展業(yè)務。以下是詳細的解釋:
1. 場所衛(wèi)生要求: - 餐廳內外應保持清潔、整齊,清掃時應采用濕式作業(yè)。
食(餐)具應執(zhí)行GB14934規(guī)定。
供應的飲水應符合GB5749規(guī)定。
二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施,蓄水池容器內壁涂料應符合輸水管材衛(wèi)生要求,做到定期清洗消毒。
餐廳內外應保持清潔、整齊,清掃時應采用濕式作業(yè)。
2. 設施與布局要求: - 餐廳每個座椅平均占地面積不得低于 。
旅店的餐廳必須與客房、廚房分開,要有獨立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。
餐廳內部裝飾材料不得對人體產(chǎn)生危害。
應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施,應嚴格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除四害的考核規(guī)定。
3. 衛(wèi)生管理與培訓: - 空調裝置的新鮮空氣進風口應設在室外,遠離污染源,空調器過濾材料應定期清洗或更換。
應有健全的衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生制度并上墻,有專職或兼職的公共場所衛(wèi)生管理人員。
從業(yè)人員均須經(jīng)健康體檢和衛(wèi)生知識培訓合格后上崗。
4. 監(jiān)督與監(jiān)測: - 經(jīng)現(xiàn)場監(jiān)督監(jiān)測,飯館(餐廳)微小氣候、空氣質量、通風等符合《飯館(餐廳)衛(wèi)生標準》(GB16153—1996)的規(guī)定。
準備申請材料: - 食品衛(wèi)生許可證申請書; - 法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明; - 生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖; - 食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明; - 新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料; - 法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
提交申請: - 到辦證窗口領取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》,同時提交上述資料。
現(xiàn)場審核: - 生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設施要求; - 經(jīng)現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。
審批與發(fā)放: - 發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件包括場所基本設施符合衛(wèi)生要求;從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格;衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全;星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛(wèi)生質量檢驗機構,食品衛(wèi)生質量檢驗機構內應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。
開面店需要辦理衛(wèi)生許可證,這是確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的重要步驟。在辦理過程中,需要嚴格按照相關規(guī)定準備申請材料,并通過現(xiàn)場審核,以滿足衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件。
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