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食品許可證大證和小證有啥區(qū)別

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-17 08:50:00

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內(nèi)容摘要:食品許可證大證和小證的主要區(qū)別食品許可證的大小證主要是在適用范圍、審批流程和管理要求等方面存在差異。以下是詳細的對比分析:1. 適...

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食品許可證大證和小證的主要區(qū)別

食品許可證的大小證主要是在適用范圍、審批流程和管理要求等方面存在差異。以下是詳細的對比分析:

1. 適用范圍

大證大證適用于年銷售額超過20萬元的食品經(jīng)營者,或者銷售進口食品、特殊膳食食品、保健食品等特殊類別食品的經(jīng)營者,無論其年銷售額是否達到20萬元。

小證小證適用于年銷售額不超過20萬元的食品經(jīng)營者,以及一些小餐飲門店。小證的經(jīng)營范圍通??梢詽M足大多數(shù)小餐飲門店的開店需求。

2. 審批流程

大證申請大證需要準備更多的材料,包括食品經(jīng)營者自查報告,并且在遞交申請時需要填寫申請表,并提交相關材料。大證的審批過程可能更為復雜。

小證小證的審批相對簡單,只需要準備較少的材料,如申請書、健康證、營業(yè)執(zhí)照等。小證的審批流程可能更快,有些情況下可以在當天拿證。

3. 管理要求

大證持有大證的經(jīng)營者需要遵守更加嚴格的管理和監(jiān)督,因為他們的經(jīng)營范圍可能包括預包裝食品、散裝食品、保健食品等多種類別。大證的經(jīng)營者還需確保其經(jīng)營場所和食品符合相關標準。

小證雖然小證的審批流程較簡單,但并不意味著管理要求寬松。小證的經(jīng)營者同樣需要保證其食品經(jīng)營活動符合相關的法律法規(guī)和食品安全標準。特別是對于小餐飲門店,即使是小證,也需要具備一定的廚房設備設施,并滿足一定的衛(wèi)生要求。

4. 法律效力

在法律效力方面,大證和小證沒有本質(zhì)的區(qū)別。它們都具有同等的法律效力,只不過在某些特定情況下,可能會要求出示正本(大證)而不是副本(小證),例如接受監(jiān)管部門的檢查。

食品許可證的大證和小證在適用范圍、審批流程、管理要求和法律效力等方面都有所不同。經(jīng)營者應根據(jù)自身的具體情況和需要選擇合適的許可證類型。

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