壓片糖果食品生產(chǎn)許可證

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2024-07-18 09:05:50
1985

內(nèi)容摘要：關(guān)于“壓片糖果食品生產(chǎn)許可證”的詳細(xì)說明壓片糖果作為一種特殊的食品形態(tài)，在生產(chǎn)和銷售過程中需要嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)。為了確保...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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關(guān)于“壓片糖果食品生產(chǎn)許可證”的詳細(xì)說明

壓片糖果作為一種特殊的食品形態(tài)，在生產(chǎn)和銷售過程中需要嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)。為了確保壓片糖果的質(zhì)量和安全性，生產(chǎn)企業(yè)必須獲得相應(yīng)的食品生產(chǎn)許可證。以下是對(duì)壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)說明。

一、壓片糖果的定好順佳財(cái)稅分類

根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的規(guī)定，《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中明確了壓片糖果的定好順佳財(cái)稅分類。壓片糖果是指通過混合、制粒、壓片成型等工藝制成的固體食品。它不是傳統(tǒng)意義上的糖果，而是一種特殊的食品形態(tài)，通常用于補(bǔ)充特定的營(yíng)養(yǎng)成分或功能性成分。

二、壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件

生產(chǎn)場(chǎng)所：生產(chǎn)企業(yè)必須具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫和檢驗(yàn)室。這些場(chǎng)所需要符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)設(shè)備：根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，壓片糖果的生產(chǎn)需要具備混合攪拌設(shè)備、壓片成型設(shè)備和包裝設(shè)備等必要的生產(chǎn)設(shè)備。這些設(shè)備需要定期維護(hù)和校準(zhǔn)，以確保生產(chǎn)的穩(wěn)定性和產(chǎn)品的質(zhì)量。
原輔材料：企業(yè)生產(chǎn)壓片糖果所用的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
檢驗(yàn)設(shè)備：企業(yè)需要配備天平、分析天平、真空烘箱、滴定裝置、無菌室或超凈工作臺(tái)、殺菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、干燥箱等必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

三、壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的審查細(xì)則

發(fā)證產(chǎn)品范圍：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的壓片糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖漿或甜味劑為主要原料制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。
基本生產(chǎn)流程：壓片糖果的基本生產(chǎn)流程包括原料混合、壓片成型和包裝。在每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格控制，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
關(guān)鍵把握環(huán)節(jié)：在生產(chǎn)過程中，需要注意還原糖的把握、充氣糖果充氣程度的把握、凝膠糖果凝膠劑的使用技術(shù)以及成品包裝的把握等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目：壓片糖果的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)需要按照國家規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行，包括感官、凈含量、干燥失重、還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鉛、總砷、銅、鋅、二氧化硫殘留量、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌和標(biāo)簽等項(xiàng)目。

四、壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的抽樣方法

發(fā)證檢驗(yàn)抽樣應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定的方法進(jìn)行。根據(jù)企業(yè)所申請(qǐng)產(chǎn)品品種，隨機(jī)抽取1種主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。在企業(yè)的成品庫內(nèi)隨機(jī)抽取發(fā)證檢驗(yàn)樣品，所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。抽樣基數(shù)不少于50kg，隨機(jī)抽取2kg（不少于30個(gè)最小包裝），樣品分成2份，每份樣品為1kg，1份檢驗(yàn)，1份備查。樣品確認(rèn)無誤后，由核查組抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封存樣品，并加貼封條。

五、壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的監(jiān)督管理

獲得壓片糖果食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要接受國家和地方各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查。對(duì)于違反相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依法采取處罰措施，包括但不限于罰款、沒收違法所得、吊銷生產(chǎn)許可證等。

六、

壓片糖果作為一種特殊的食品形態(tài)，其生產(chǎn)和銷售需要嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)。獲得壓片糖果食品生產(chǎn)許可證不僅是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)能力的認(rèn)可，更是對(duì)消費(fèi)者健康和安全的保障。希望廣大生產(chǎn)企業(yè)能夠嚴(yán)格按照國家規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和管理，共同推動(dòng)壓片糖果行業(yè)的健康發(fā)展。