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2024-07-18 09:06:17
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根據(jù)中國(guó)相關(guān)的食品安全法律法規(guī)，散裝食品的定義是指無預(yù)包裝的食品、食品原料及加工半成品。對(duì)于是否需要辦理生產(chǎn)許可證，
散裝食品的定義
散裝食品并不包括新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。
生產(chǎn)許可證的要求
根據(jù)《食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。不需要取得許可。
散裝食品的銷售要求 經(jīng)營(yíng)者的散裝銷售過程未改變?cè)撌称返奈锢硇誀詈突瘜W(xué)性質(zhì)，不屬于未經(jīng)許可從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不需取得食品生產(chǎn)許可證。
預(yù)包裝食品的定義 預(yù)包裝食品指的是預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。
預(yù)包裝食品的許可要求 如果是以預(yù)包裝形式銷售食品，則需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
散裝與預(yù)包裝的區(qū)別 散裝食品與預(yù)包裝食品在是否需要生產(chǎn)許可證方面有所不同。散裝食品在銷售時(shí)不改變食品的物理性狀和化學(xué)性質(zhì)，而預(yù)包裝食品則涉及到定量包裝和銷售。
散裝食品在銷售時(shí)不需要辦理生產(chǎn)許可證，因?yàn)樗鼈儾簧婕岸堪b和改變食品特性。如果計(jì)劃以預(yù)包裝的形式銷售散裝食品，那么就需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。散裝食品的銷售還應(yīng)當(dāng)符合其他相關(guān)的食品安全要求，例如明確標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的相關(guān)信息。
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