熟化米生產(chǎn)許可證

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2024-07-18 09:06:38
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內(nèi)容摘要：2024年7月5以下是關于“熟化米生產(chǎn)許可證”的詳細信息：熟化米生產(chǎn)許可證的申請與管理一、申請條件與流程申請條件：申請人應當具備相...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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2024年7月5以下是關于“熟化米生產(chǎn)許可證”的詳細信息：

熟化米生產(chǎn)許可證的申請與管理

一、申請條件與流程

申請條件：
- 申請人應當具備相應的生產(chǎn)條件和技術能力，確保能夠生產(chǎn)出符合國家食品安全標準的熟化米產(chǎn)品。
- 生產(chǎn)場所應當遠離污染源，具備合理的廠房設計和足夠的空間，以便于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。
- 必須具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
- 稻谷原料應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的要求，入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
- 企業(yè)負責人應了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責任和義務。生產(chǎn)操作人員和檢驗人員上崗前應經(jīng)過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
- 成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)，庫內(nèi)不得存放其他物品。
申請流程：
- 提交申請：申請人根據(jù)所在地省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的食品生產(chǎn)許可受理權限，向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門提出食品生產(chǎn)許可申請。
- 提交材料：申請人需要提交食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖和工藝設備布局圖、工藝流程圖、設備設施清單、管理制度和法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。
- 現(xiàn)場核查：審查部門在收到申請材料之日起3個工作日內(nèi)組成核查組，采取核查現(xiàn)場、查閱文件、核對材料等現(xiàn)場核查方式，對申請人的生產(chǎn)條件和管理制度進行全面評估。
- 發(fā)放許可證：對核查通過的申請人，準予發(fā)放食品生產(chǎn)許可證；對未通過核查的申請人，需進行整改，并等待再次核查。

二、生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理

原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的要求，入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
生產(chǎn)設備：企業(yè)應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規(guī)定。
人員要求：企業(yè)負責人應了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責任和義務。生產(chǎn)操作人員和檢驗人員上崗前應經(jīng)過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)，庫內(nèi)不得存放其他物品。
檢驗要求：產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售。不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè)，或部分檢驗項目尚不能檢驗的企業(yè)，可委托有資格的檢驗機構（有相關產(chǎn)品授權的法定檢驗機構），按生產(chǎn)批逐批進行出廠檢驗。

三、現(xiàn)場審查與抽樣檢驗

現(xiàn)場審查：企業(yè)所在省、市（地）質(zhì)量技術監(jiān)督局于審查前10個工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計劃表（附件2-4）。現(xiàn)場審查時應按照《大米企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》（附件2-1）進行審查，做好審查記錄，填寫《》（附件2-2）和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查報告》（附件2-3），并請企業(yè)認真填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》（見附件2-5）。
抽樣檢驗：審查組在現(xiàn)場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》（見附件2-6）一式3份。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。