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2024-07-19 08:55:09
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在2022年10月13表明了自2009年6月1日起，食品藥品監(jiān)管部門開始取代衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，并且使用餐飲服務(wù)許可證取代食品衛(wèi)生許可證。這是為了更好地管理和確保食品安全而做出的調(diào)整。
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管局的通知，餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放需要遵循一定的規(guī)定和要求。例如，餐飲服務(wù)許可會(huì)根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模進(jìn)行分類管理。這包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂以及其他類型的餐飲服務(wù)單位。每個(gè)類別的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)不同，例如特大型餐館的經(jīng)營場(chǎng)所使用面積需在3000平方米以上，而小型餐館的經(jīng)營場(chǎng)所使用面積則需在150平方米以下。
此外，申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證需要滿足一定的條件，比如具備適宜的食品原料處理和食品加工、貯存場(chǎng)所，擁有相應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，以及食品安全管理人員等。申請(qǐng)時(shí)還需要提交諸如《餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)材料。
另一方面，在2024年5月9衛(wèi)生許可證是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)及餐飲店經(jīng)營活動(dòng)時(shí)，經(jīng)過衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后所獲得的許可憑證。這也表明了從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人都需要獲得衛(wèi)生許可證，并且承擔(dān)相應(yīng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。
食品衛(wèi)生許可證和餐飲服務(wù)許可證都是為了確保食品安全和衛(wèi)生而設(shè)立的重要制度。它們的存在體現(xiàn)了政府對(duì)于食品安全的重視，也為消費(fèi)者提供了保障。因此，無論是作為餐飲服務(wù)提供者還是消費(fèi)者，都應(yīng)該充分了解并遵守這些規(guī)定。
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