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2024-07-22 09:17:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理餐飲衛(wèi)生許可證需要的材料主要包括以下幾個方面:
食品衛(wèi)生許可證申請書:這是辦理餐飲衛(wèi)生許可證的基本文件,需要在辦證窗口領(lǐng)取并填寫。
法定代表人、業(yè)主或負責人資格證明:這包括董事會決議、章程或任命文件等,用以證明申請人的資格。
生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖:需要提供場地的平面圖,標明比例尺、室內(nèi)各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設(shè)施名稱及個數(shù))。
食品從業(yè)人員健康檢查和培訓合格證明:這是為了確保食品從業(yè)人員的身體健康和專業(yè)技能。
新建、改建、擴建工程的預防性衛(wèi)生審核材料:如果是新建、改建、擴建的工程,還需要提供相關(guān)的衛(wèi)生審核材料。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料:這可能包括其他的證明文件或者說明材料。
生產(chǎn)經(jīng)營場地應(yīng)當離污染源(如倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上。
經(jīng)營干點、濕點的場地面積應(yīng)分別不小于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積建議在50平方米以上。
廚房(包括原料貯存、粗加工、清洗消毒、烹調(diào)場所)與餐廳的面積之比不小于1:2,烹調(diào)場所凈高度不低于 米。
餐飲具及工用具清洗必須設(shè)立專用水池;有專用密閉的保潔柜。
必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。
法定代表人或者負責人身份證明:用于證明申請人的身份。
食品經(jīng)營許可證:如果是新開業(yè),可能需要提供食品經(jīng)營許可證。
公共場所地址方位示意圖、平面圖(標明周邊環(huán)境、有無污染源,各功能間名稱、尺寸、面積等)和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖及設(shè)備清單(標明各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施擺放或安裝位置):這些圖可以清晰地展示生產(chǎn)經(jīng)營場所的布局和設(shè)施。
產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說明,產(chǎn)品包裝材料、標簽、說明書樣稿:如果是食品生產(chǎn),可能需要提供這些產(chǎn)品相關(guān)的資料。
以上就是辦理餐飲衛(wèi)生許可證需要的主要材料,具體的辦理流程可能會因地區(qū)和具體情況的不同而有所差異。建議在辦理前,先向當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門咨詢具體的辦理流程和所需材料。
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