大米生產(chǎn)生產(chǎn)許可證

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2024-07-22 09:17:48
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內(nèi)容摘要：大米生產(chǎn)許可證是指為了確保大米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，國家相關(guān)部門對大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行審查和許可的一種制度。以下是關(guān)于大米生產(chǎn)許可證的詳細(xì)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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大米生產(chǎn)許可證是指為了確保大米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，國家相關(guān)部門對大米生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行審查和許可的一種制度。以下是關(guān)于大米生產(chǎn)許可證的詳細(xì)

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元大米生產(chǎn)許可證的管理范圍包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。申證單元為1個，即大米。在生產(chǎn)許可證上會注明獲證產(chǎn)品名稱，即大米。分裝企業(yè)需要單獨注明。生產(chǎn)許可證的有效期為3年，產(chǎn)品類別編號為0102。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1. 基本生產(chǎn)流程：

稻谷→篩選（溜篩，振動篩，高速除稗篩）→去石→磁選（磁欄，永磁滾筒）→礱谷→谷糙分離→碾米→成品包裝

關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：
- 稻谷的清理 - 碾米 - 成品整理
容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題：
- 黃粒米超標(biāo) - 水分超標(biāo)

三、必備的生產(chǎn)資源1. 生產(chǎn)場所：

企業(yè)應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。
廠房設(shè)計合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。
企業(yè)不同性質(zhì)的場所能滿足各自的生產(chǎn)要求。
廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。
廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，防止積水和塵土飛揚。
廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產(chǎn)區(qū)域（原料庫、成品庫、加工車間等）應(yīng)與生活區(qū)分開。

必備的生產(chǎn)設(shè)備：
- 篩選清理設(shè)備（溜篩，振動篩，高速除稗篩等） - 比重去石機(jī) - 磁選設(shè)備（磁欄，永磁滾筒等） - 礱谷機(jī) - 碾米機(jī) - 米篩（白米溜篩，平面回轉(zhuǎn)篩等） - 包裝設(shè)備 - 其他必要的輔助設(shè)備（斗式提升機(jī)等）

四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)- GB1354-86《大米標(biāo)準(zhǔn)》- GB2715-81《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》- 備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

五、原輔材料的有關(guān)要求- 稻谷應(yīng)符合國家稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB1350-1999）的規(guī)定。

不得用陳化糧（稻谷）加工供人食用的大米。

六、必備的出廠檢驗設(shè)備- 谷物選篩- 干燥箱- 分析天平（1mg）- 天平

七、檢驗項目大米產(chǎn)品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗、出廠檢驗分別按照相應(yīng)的檢驗項目進(jìn)行。

八、抽樣方法根據(jù)企業(yè)所申請取證產(chǎn)品品種，在成品庫內(nèi)隨機(jī)抽取1種產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗。

包括生產(chǎn)場所的選址和設(shè)計、必備的生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料的要求、出廠檢驗設(shè)備和檢驗項目等。通過嚴(yán)格的審查和管理，可以確保大米產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，從而保護(hù)消費者的權(quán)益。對于大米生產(chǎn)企業(yè)來說，遵守相關(guān)規(guī)定，不斷提升生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平，是獲得生產(chǎn)許可證和保持市場競爭力的關(guān)鍵。